Bật mí cách làm Pate chay thơm ngon bổ dưỡng không khác gì Pate thường

Pate chay là một món ăn rất phổ biến trong cộng đồng ăn chay. Đây là một món ăn mang hương vị đa dạng, bao gồm các loại rau củ, đậu hạt và gia vị, được xay nhuyễn thành một hỗn hợp mịn màng và đậm đà. Pate chay thường được sử dụng như một loại món ăn kèm với bánh mì hoặc bánh quy, tạo ra một món ăn nhẹ nhàng và thơm ngon. Đặc biệt, pate chay rất giàu dinh dưỡng, bao gồm chất đạm, chất xơ và các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hôm nay, amthuc247.me sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm pate chay tại nhà, đảm bảo mang đến cho bạn một món ăn chay đầy dinh dưỡng và ngon miệng.

NGUYÊN LIỆU

Hạt các loại tuỳ thích( tuỳ có )

– Đậu phộng 25g

– Hạt hạnh nhân 25g

– Hạt điều 25g

– Bột cacao 1tsp ( tạo màu nâu) ai không thích nâu bỏ qua nhé.

Đậu hũ trắng 200g

– Hành tây 1/2củ

– Nấm đùi gà 100g

– Kem sữa tươi 1tbsp ( tuỳ vào độ đặc của hỗn hợp )

– Bơ lạt 20g +20g (trên mặt )

Gia vị nêm

– Đường 1tbsp

– Muối 1/2tsp

– Bột nêm 1tsp

– Nước tương 1tbsp

– Tiêu 1/2tsp

CÁCH LÀM

– Hành tây, nấm cắt nhỏ.

– Cho bơ vào chảo bật lửa lớn nấu cho bơ tan chảy, cho hành tây xào chín vàng thơm, cho tiếp nấm vào xào chín.

– Nêm nếm gia vị theo khẩu vị gia đình. Cho tiếp đậu hũ trắng vào xào chín, tắt bếp.

Bật mí cách làm Pate chay thơm ngon bổ dưỡng không khác gì Pate thường - Thực đơn hàng ngày Món ngon mỗi ngày

– Hạt các loại rang sơ ( 2phút) trên chảo cho thơm. Cho vào máy xay nhuyễn.

– Cho hỗn hợp xào vào máy cùng bột cacao xay cho nhuyễn mịn. Lúc này xem độ đặc của hỗn hợp như nào mình cho tiếp kem sữa tươi vào để điều chỉnh độ sệt của hỗn hợp phải chảy chậm mới ok nhé. Chảy re re nhanh như nước là nó sai ở đâu rồi nhé.

Bật mí cách làm Pate chay thơm ngon bổ dưỡng không khác gì Pate thường - Thực đơn hàng ngày Món ngon mỗi ngày

– Hỗn hợp đã ok mình cho vào khuôn có lót giấy nến đậy giấy bạc nướng, để một vài miếng bơ lên trên để pate không bị khô và ngậy hơn nhé.

– Nướng 200°c 30 phút nckd ( chỉnh nhiệt tăng giảm tuỳ nồi nhé)

– Hấp cũng tầm 30 phút lửa nhỏ

– Nếu không nướng cũng không hấp thì bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh 4h là cũng có thể dùng được nhé.

Bật mí cách làm Pate chay thơm ngon bổ dưỡng không khác gì Pate thường - Thực đơn hàng ngày Món ngon mỗi ngày

Chúc mọi người làm đều được thành công và có được món ngon để cùng gia đình thưởng thức nhé.

 

Theo dõi Amthuc247.me trên Google News