Thịt gà là một trong những loại thực phẩm giàu protein và ít chất béo, nên rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm cách để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình, hãy thử làm món thịt gà rang nghệ, một món ăn đơn giản, dễ làm và rất thơm ngon. Dưới đây là bí kíp để bạn có thể nấu được món thịt gà rang nghệ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình.
1. Chọn nguyên liệu
Để nấu được món thịt gà rang nghệ thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 500g thịt gà: nên chọn thịt gà thăn hoặc cánh, bỏ xương, thái thành miếng dày khoảng 1cm.
– 1 muỗng canh bột nghệ: bột nghệ là một loại gia vị có tác dụng chống viêm, giảm đau và tốt cho sức khỏe.
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê đường
– 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
– 1 muỗng canh dầu ăn
– 1 củ hành tím hoặc tỏi băm nhỏ
– 1 củ hành trắng cắt nhỏ
– Rau thơm (húng quế hoặc rau thơm khác)
2. Hướng dẫn nấu
1. Trộn bột nghệ, muối, đường và hạt nêm vào thịt gà, ướp trong 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
2. Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho hành tím hoặc tỏi vào phi thơm.
3. Cho thịt gà vào xào đều với hành tím hoặc tỏi trong 5 phút, sau đó thêm hành trắng vào xào tiếp khoảng 2 phút.
4. Cho rau thơm vào xào chung với thịt gà khoảng 1 phút, tắt bếp.
Món thịt gà rang nghệ thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Với bí kíp trên, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và nấu món ăn này trong vòng 30 phút. Đây là một món ăn phù hợp cho cả gia đình và sẽ giúp bữa ăn của bạn đa dạng và hấp dẫn hơn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!
