Bỏ túi công thức làm bánh gà giòn rụm cực ngon

Bánh gà có một hương vị đặc trưng, thơm ngon, cùng với vẻ ngoài hấp dẫn, bắt mắt. Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh gà tươi ngon tại nhà, hãy tham khảo cách làm bánh gà sau đây của amthuc247.me nhé.

Nguyên liệu gồm:

– 400g thịt ức gà
– Dầu hào: 5ml ( một thìa canh)
– Bột càri : 1,5 thìa cafe
– Bột ngũ vị hương: 1 thìa cafe
– Bột chiên giòn không có gia vị: 50g
– Bột chiên xù : 100g
– Bột bắp 50g
– Hạt nêm: 3 thìa cafe
– Đường: 2 thìa cafe
– Hạt tiêu xay: 1 thìa cafe
– Gừng: 1 nhánh khoảng 30g
– Cà rốt: khoảng 50g (1/2 củ)
– Hành tây: khoảng 50g ( 1/2 củ)
– Xốt mayonnise: 50 g
– 4 quả trứng gà

Cách làm:

– Thịt gà rửa sạch bằm hoặc xay nhỏ. (Mình không xay nhỏ nhuyễn vì như thế bánh bị bở. Mình để miếng gà còn rõ miếng để khi ăn cảm nhận vị gà rõ hơn).
– Hành tây, cà rốt rửa sạch thái hạt lựu.
– Cho tất cả thịt +cà rốt + hành tây + các nguyên liệu đã định lượng như trên vào bát.

Bỏ túi công thức làm bánh gà giòn rụm cực ngon - Món ăn vặt Món ngon mỗi ngày

– Đảo đều, thật kĩ các nguyên liệu. Để 10’ cho các gia vị thấm đều.

Bỏ túi công thức làm bánh gà giòn rụm cực ngon - Món ăn vặt Món ngon mỗi ngày

– Chuẩn bị 3 cái bát đựng:
+  4 lòng đỏ trứng gà.
+ 50g bột chiên giòn.
+ 100g bột chiên xù

Bỏ túi công thức làm bánh gà giòn rụm cực ngon - Món ăn vặt Món ngon mỗi ngày

– Sau 10’ để cho gia vị thấm, ta viên lần lượt từng viên nhân lăn qua lòng đỏ trứng-> bột chiên giòn-> bột chiên xù. Thả vào chảo rán ngập dầu, ta sẽ được những chiếc bánh giòn rụm, thơm lừng

Bỏ túi công thức làm bánh gà giòn rụm cực ngon - Món ăn vặt Món ngon mỗi ngày

Món này ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc xốt mayonnise thì tuyệt cà là vời.

Bỏ túi công thức làm bánh gà giòn rụm cực ngon - Món ăn vặt Món ngon mỗi ngày

Chúc mọi người thành công.

 

Theo dõi Amthuc247.me trên Google News