Nguyên liệu
– Sườn non: 200g
– Dưa cải chua: 300g
– Hành lá: 8 cọng
– Hành tím: 1 củ
– Gừng nhỏ: 1 miếng
– Hành tím băm
– Tiêu, đường, nước mắm
– Hạt nêm Ajingon
Cách làm
1. Bước 1
Bước đầu tiên bạn cần làm là dưa cải chua sau khi mua về rửa sạch, bạn cẩn thận trong việc chọn mua dưa để tránh mua phải dưa khú sẽ rất chua. Hoặc bạn có thể tự làm dưa chua ở nhà để đảm bảo vệ sinh
2. Bước 2
Sườn non mua về bạn chặt thành từng khúc vừa ăn rồi rửa bằng nước sạch.
Cà chua rửa sạch thái múi cau.
3. Bước 3
Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp, đợi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm, cho cà chua và sườn xào đến khi cà chua mềm thì cho dưa cải chua vào xào chung. Bạn nêm nếm gia vị để dưa cải thấm sau đó thêm nước.
Thành phẩm
