Chia sẻ cách làm bún thịt nướng chuẩn vị Đà Nẵng

Bún thịt nướng là một món ăn phổ biến của Việt Nam đã trở thành món ăn chính trong nhiều nhà hàng trên khắp thế giới. Bữa ăn đầy hương vị và tốt cho sức khỏe này rất phù hợp cho bất kỳ dịp nào, và trong bài viết này, Amthcu247.me sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết để làm món ăn ngon này tại nhà chuẩn vị Đà Nẵng.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Chia sẻ cách làm bún thịt nướng chuẩn vị Đà Nẵng - Món ngon Đà Nẵng Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung

Nửa ký thịt nạc dăm cắt lát vừa ăn (với món bún thịt nướng bạn sử dụng thịt này là ngon nhất vì có nạc, có mỡ)
Hành tím băm
Tỏi băm
Ớt băm
Sả băm
Hành lá thái nhỏ
Các loại rau ăn kèm: xà lách, giá, rau thơm, dưa leo (dưa leo cắt lát nhỏ)
Đậu phộng rang

2. Ướp thịt để nướng

Chia sẻ cách làm bún thịt nướng chuẩn vị Đà Nẵng - Món ngon Đà Nẵng Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung

Cho thịt heo đã thái nhỏ ra tô, sau đó tỏi, hành tím băm, ớt, sả băm, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh đường, nửa muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, nửa muỗng tương ớt vào. Tiến hành trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Ướp khoảng 30 phút cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.

3. Phi hành tím

Bạn bắt chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng cho dầu ăn vào. Khi dầu trong chảo đã nóng cho hành tím vào phi thơm. Khi hành tím vàng bạn tắt bếp, vớt hành tím phi ra chén, chừa lại phần dầu.

4. Làm hành lá phi

Bạn bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho lá hành vào đảo đều vài đũa thì tắt bếp ngay. Sau đó cho hành ra chén.

5. Làm nước mắm ăn bún thịt nướng

Chia sẻ cách làm bún thịt nướng chuẩn vị Đà Nẵng - Món ngon Đà Nẵng Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung

Bạn chuẩn bị một cái chén, sau đó cho 4 muỗng nước sôi để nguội hai muỗng nước mắm, 2 muỗng canh đường rồi dùng muỗng khuấy đều. Tiếp đến cho tỏi băm, ớt băm vào và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Ngoài nước mắm thì mọi người cũng có thể sử dụng mắm nêm để chan ăn với bún thịt nướng Đà Nẵng. Khi pha mắm nêm mọi người nhớ pha cùng với thơm băm nhỏ, tỏi, ớt và đường.

6. Xiên thịt và nướng

Chia sẻ cách làm bún thịt nướng chuẩn vị Đà Nẵng - Món ngon Đà Nẵng Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung

Bạn xiên thịt vào que tre. Khi xiên thật khéo để thịt khi nướng chín đều (không nên xiên dày thịt khó nướng và lâu chín).

Chia sẻ cách làm bún thịt nướng chuẩn vị Đà Nẵng - Món ngon Đà Nẵng Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung

Sau khi nướng xong bạn dùng kéo cắt bỏ chỗ thịt bị cháy đen.

7. Bày tô bún thịt nướng

Chia sẻ cách làm bún thịt nướng chuẩn vị Đà Nẵng - Món ngon Đà Nẵng Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung

Bạn cho bún vào tô, sau đó cho dưa leo thái nhỏ, xà lách rau rơm vào tô. Tiếp đến bạn lấy thịt ra khỏi xiên que cho vào tô bún. Rồi cho hành tím phi, hánh lá phi, đậu phộng lên trên. Cuối cùng bạn chỉ việc chan nước mắm vào trộn đều lên và thưởng thức.

Trên đây Amthuc247.me đã giới thiệu bạn cách làm món ngon số 1 Đà Nẵng. Chúc bạn thành công với món ăn của mình!

Theo dõi Amthuc247.me trên Google News