Rau diếp cá còn được biết đến tên gọi khác là ngư tinh thảo, cây lá giấp. Nó thuộc loại cỏ nhỏ, sống lâu năm. Cây có thân rễ mọc ngầm dưới mặt đất, ưa sống ở nơi ẩm ướt. Cây cao khoảng 40cm, có rễ nhỏ mọc tại các đốt, thân mọc đứng. Hoa rau diếp cá không có bao, lúc nhỏ màu vàng nhạt, mọc thành bông, có 4 lá bắc màu trắng. Hoa nở vào mùa hè khoảng tháng 5-8. Lá diếp cá khi vò sẽ có mùi tanh như cá. Rau diếp cá dùng làm rau ăn kèm hoặc có thể làm nước ép uống . Vậy uống nước rau diếp cá có tác dụng gì đặc biệt không? Hãy cùng amthuc247.me tìm hiểu nhé!
Dưỡng chất có trong rau diếp cá
Theo nghiên cứu Đông y, rau diếp cá có tính hàn, vị chua, cay và có mùi tanh nên dân gian mới gọi là rau diếp cá. Đây cũng là mùi đặc trưng của loại rau này, nếu ai ngửi không quen thì rất khó có thể ăn loại rau này, nhưng nếu ăn quen rồi sẽ thấy rau rất bùi, ngon miệng
Trong cây rau diếp cá chứa chừng 0,0049% tinh dầu và một ít chất ancaloit gọi là cocdalin. Thành phần chủ yếu của tinh dầu là nhóm aldehyd và các dẫn xuất ceton như methyl-n-nonyl ceton, l-decanal… và 3-oxododecanal có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm.
Trong rau diếp cá chứa chất quercetin và một vài chất vô cơ khác có tác dụng rất tốt đối với việc lợi tiểu. Theo nghiên cứu, nếu một dung dịch chỉ chứa quercetin với tỷ lệ 1/100000 cũng sẽ có tác dụng lợi tiểu rất lớn. Ngoài ra, chất isoquercitin trong lá diếp cá cũng có công dụng lợi tiểu rất lớn.
Tác dụng của việc uống nước ép rau diếp cá thường xuyên
Trị mụn, làm sáng da
Nói đến tác dụng của rau diếp cá thì không thể không kể đến khả năng kháng khuẩn, kháng viêm giúp điều trị mụn và làm sáng da. Các hợp chất chống viêm thẩm thấu vào trong cơ thể, ngăn chặn những tác động của các vi khuẩn trên bề mặt da, tạo cho da một lớp màng bảo vệ vô hình chống lại những tác nhân gây ra mụn như bã nhờn, bụi bẩn, cặn makeup… Nhiều người không chỉ uống nước rau diếp cá để trị mụn mà còn đắp cả mặt nạ từ loại rau này để giúp các nốt mụn nhanh chóng biến mất mà không để lại sẹo.
Trong rau diếp cá chứa hàm lượng lớn nước, chất xơ, vitamin và các dưỡng chất có tác dụng thanh lọc, giải độc cơ thể và nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp từ sâu bên trong. Thói quen uống 1 ly nước ép rau diếp cá mỗi ngày sẽ giúp bạn có được làn da tươi sáng, mịn màng hơn nhờ việc da được cung cấp lượng nước và các dưỡng chất đầy đủ mỗi ngày.
Điều trị táo bón
Trong lá diếp cá có tính hàn cùng hàm lượng chất xơ cao, đây là một chất quan trọng góp phần điều trị và phòng ngừa táo bón. Bạn chỉ cần lấy một ít lá diếp cá tươi đem sao khô rồi đem hãm với nước sôi để khoảng 10 phút rồi rót uống, dùng khi khát, dùng liên tục trong 10 ngày cùng với uống nhiều nước thì sẽ hết hiện tượng táo bón.
Chữa bệnh trĩ
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy trong cây diếp cá có chứa chất quercetin và isoquercetin có khả năng làm bền thành tĩnh mạch. Ngoài ra, nó còn có chứa hoạt chất decanonyl acetaldehyde có tác dụng kháng khuẩn giúp ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn và sưng viêm búi trĩ.
Lấy 1 nắm lá rau diếp cá tươi nấu cùng nước và vài hạt muối ăn. Dùng nước này để xông và rửa hậu môn. Nhiều người có thắc mắc uống nước rau diếp cá có tác dụng gì trong việc điều trị trĩ không thì xin trả lời là nó có hỗ trợ chữa bệnh trĩ tại nhà. Ngoài việc xông rửa hậu môn bạn nên uống nước rau diếp cá để việc điều trị trĩ đạt hiệu quả tốt hơn.
Rau diếp cá giúp hạ sốt cho trẻ nhỏ
Rau diếp cá còn được biết đến với tác dụng hạ nhiệt, làm mát cơ thể. Đây là một vị thuốc hạ sốt an toàn cho trẻ nhỏ được nhiều mẹ tin dùng. Khi thấy trẻ có hiện tượng nóng sốt, bạn lấy khoảng 30g rau diếp cá tươi xay nhuyễn rồi cho vào nồi nấu với ½ bát nước trong vòng 5 phút. Sau đó, gạn lấy nước cho bé uống còn bã đắp vào 2 bên thái dương.
Hỗ trợ điều trị sỏi thận
Rau diếp cá có tác dụng lợi tiểu nên được nhiều người dùng để hỗ trợ điều trị sỏi thận. Nếu bạn muốn biết uống nước rau diếp cá có tác dụng gì trong điều trị sỏi thận, chỉ cần dùng 100gr rau diếp cá sao vàng rồi nấu nước uống liên tục mỗi ngày trong vòng 2 tháng, bạn sẽ thấy những triệu chứng của bệnh sỏi thận tiến triển tốt hơn do rau diếp cá kích thích đẩy những hạt sỏi nhỏ ra bên ngoài theo đường nước tiểu, cải thiện tình trạng đái dắt, đái buốt.
Rau diếp cá chữa rối loạn kinh nguyệt
Đây là một trong những tác dụng của rau diếp cá với phụ nữ được nhiều người biết đến. Rối loạn kinh nguyệt là tình trạng thường gặp ở những em gái bước vào tuổi dậy thì hay phụ nữ tiền mãn kinh. Để hạn chế tình trạng này bạn cần kết hợp rau diếp cá với ngải cứu.
Cách làm: Rửa sạch 2 loại lá này rồi giã nhỏ, sau đó lọc bằng nước sôi để nguội rồi uống, chia làm 2 lần uống trong ngày. Bạn nên uống trước kì kinh 10 ngày. Uống liên tục trong 5 ngày thì chứng rối loạn kinh nguyệt sẽ được cải thiện rõ rệt.
