Nếu bạn là tín đồ mê cà chua mà vẫn chưa biết đến những cách chọn cà chua tươi ngon ngay dưới đây thì quả là đáng tiếc. Hãy cùng Amthuc247.me cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!
1. Cách chọn cà chua dựa vào màu sắc
Khi chọn mua cà chua bạn nên chọn những quả có lớp vỏ đỏ tươi, pha chút vàng hoặc xanh ở một vài chỗ trên vỏ.
Chọn những quả cà chua có lớp vỏ ngoài còn nguyên vẹn, căng bóng, không có các vết trầy xước vì đây là những quả cà chua ngon, không bị dập úng.
Ngoài ra, bên ngoài vỏ cà chua còn có các đốm nhỏ li ti đều nhau màu vàng hoặc xanh. Khi bạn cắt đôi những quả cà chua chín mọng, tươi ngon ra thì hạt bên trong có màu vàng, thịt đỏ.
Bạn không nên chọn mua những quả cà chua có màu sắc quá đồng đều, nhìn kỹ màu sẽ không được tự nhiên, và có nguy cơ sử dụng thuốc kích chính.
2. Cách chọn cà chua dựa vào hương thơm
Đối với những quả cà chua chín tự nhiên sẽ có mùi thơm nhẹ, khi ngửi có thể nhận ra ngay. Ngược lại, những quả cà chua ép chín sẽ không có mùi, vỏ cứng, khi ăn mùi vị sẽ nhạt nhẽo, không ngọt.
3. Cách chọn cà chua dựa vào cuống quả
Khi chọn mua cà chua, bạn cũng cần chú ý đến phần cuống của quả. Nên chọn mua những quả có phần cuống còn tươi, không bị héo úa và có màu xanh tươi.
Những quả chín cây sẽ có phần cuống dính chặt vào đầu quả cà chua, bạn có thể kéo nhẹ phần cuống lá để kiểm tra quả còn tươi không.
4. Cách chọn cà chua dựa vào hình dáng quả
Khi chọn mua cà chua, bạn hãy chọn những quả có kích thước vừa phải, đồng đều với nhau. Hình dáng quả phải tròn trịa, vở căng bóng, không có các vết trầy xước, vết côn trùng đốt.
Không nên chọn mua những quả có hình dáo méo mó, không cân đối, bề mặt vỏ xước xát và có những vết bầm đỏ. Tuyệt đối không chọn mua những quả có hình dáng lạ, góc cạnh vì đây là những quả cà chua đột biến, sử dụng các chất độc hại.
5. Dùng tay sờ nắn thử
Một phương pháp đơn giản khác để xác định cà chua có tươi ngon không là dùng tay sờ nắn, cảm nhận độ đàn hồi của quả cà chua.
Quả cà chua ngon, chín tự nhiên có phần thịt quả mềm và đàn hồi. Nếu quả có màu đỏ bắt mắt nhưng sờ vào có cảm giác cứng thì không nên chọn mua vì đây là những quả được kích chín.
Trên đây là những hướng dẫn cách chọn cà chua vô cùng tâm huyết. Amthuc247.me chúc bạn sẽ chọn được những lưa cà chua ngon lành cho gia đình mình!
