Hướng dẫn chi tiết cách làm món rau má đậu xanh cực ngon chuẩn vị Vũng Tàu

Nếu bạn đang muốn làm một thức uống mát lành dành cho mùa hè này thì ngay sau đây Amthuc247.me sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món rau má đậu xanh chuẩn vị Vũng Tàu nhé

1. Nguyên liệu

Để làm nước ép rau má đậu xanh thơm ngon tại nhà thì có rất nhiều cách chế biến. Trong đó, “mix” rau má đỗ xanh với sữa cốt dừa béo thơm là một trong những gợi ý lý tưởng mà vô cùng đơn giản bạn có thể thực hiện cực nhanh tại nhà. Trước hết, hãy cùng webnauan.vn chuẩn bị các thành phần nguyên liệu sau:

500 gram rau má (rửa sạch, nhặt kỹ, ngâm nước muối 15 phút rồi xả lại nước lạnh trước khi chế biến)
1 lít nước lọc
150 gram đỗ xanh đã cà vỏ (ngâm nước sạch 4 – 5 tiếng, vớt ra, để ráo)
300 ml sữa đặc Ông Thọ (hoặc dùng loại không đường tùy khẩu vị)
100 ml nước dừa tươi
30 gram đường trắng
200 ml nước cốt dừa

2. Cách làm nước rau má đậu xanh sữa dừa thơm ngon

2.1. Cách pha nước ép đậu xanh rau má nguyên chất

Xay nhuyễn 500 gram rau má với 1 lít nước rồi lọc lấy nước cốt.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món rau má đậu xanh cực ngon chuẩn vị Vũng Tàu - Món ngon Vũng Tàu Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Nam Món ngon Bà Rịa - Vũng Tàu

Hướng dẫn chi tiết cách làm món rau má đậu xanh cực ngon chuẩn vị Vũng Tàu - Món ngon Vũng Tàu Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Nam Món ngon Bà Rịa - Vũng Tàu

Hấp chín 30 phút 150 gram đậu cà vỏ (đã ngâm 4-5 tiếng).

Hướng dẫn chi tiết cách làm món rau má đậu xanh cực ngon chuẩn vị Vũng Tàu - Món ngon Vũng Tàu Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Nam Món ngon Bà Rịa - Vũng Tàu

Xay nhuyễn đậu cà vỏ đã hấp với 200 ml sữa đặc và 500 ml nước rau má đã lọc.

Đổ hỗn hợp sinh tố rau má ra ly và có thể thưởng thức ngay với đá lạnh. Nếu bạn thích lớp cốt dừa béo thơm thì “mix” thêm 1 bước như hướng dẫn ở mục 1.2.2 tiếp theo đây.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món rau má đậu xanh cực ngon chuẩn vị Vũng Tàu - Món ngon Vũng Tàu Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Nam Món ngon Bà Rịa - Vũng Tàu

2.2. Cách làm nước ép đậu xanh rau má cốt dừa

Đun sôi lăn tăn 100 ml nước dừa tươi với 30 gram đường, 100 ml sữa đặc và 200 ml nước cốt dừa.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món rau má đậu xanh cực ngon chuẩn vị Vũng Tàu - Món ngon Vũng Tàu Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Nam Món ngon Bà Rịa - Vũng Tàu

Rót nước ép đậu xanh rau má ra ly, rưới phần sữa cốt dừa lên trên, thêm đá lạnh vào và thưởng thức.

Để thức uống thêm đẹp mắt và hấp dẫn, bạn có thể rắc ít cơm dừa nạo sợi lên trên nhé. Hoặc, trang trí thêm vài nhánh lá bạc hà cho thơm hơn.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món rau má đậu xanh cực ngon chuẩn vị Vũng Tàu - Món ngon Vũng Tàu Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Nam Món ngon Bà Rịa - Vũng Tàu

Trên đây là cách làm rau má đậu xanh cực ngon chuẩn vị Vũng Tàu, chúc các anh chị em làm thành công món này nhé!

Theo dõi Amthuc247.me trên Google News