Tôm sốt bơ tỏi chanh vàng là một cách siêu nhanh, siêu dễ để dù có lười cũng vẫn có một đĩa tôm ngon lành để chén. Ngoài những chú tôm là ngôi sao của món này thì phần sốt cũng dễ gây thương nhớ. Sốt có đầy đủ vị ngọt của thịt tôm, béo ngậy của bơ và đặc biệt là chua chua thơm thơm khó tả của chanh vàng. Cùng amthuc247.me bắt tay vào làm nhé.
Nguyên liệu
0.5 kg tôm sú tươi
1 -2 củ tỏi
1/2 quả chanh vàng
50gr bơ
Mật ong, muối tiêu, rau mùi, dầu ô liu
Cách làm
Rửa sạch tôm, để ráo nước rồi cắt râu. Nếu bạn lười, mua tôm bóc sẵn thì cũng nên rửa qua. Băm nhuyễn tỏi. Thái chanh thành lát mỏng. Lấy một vài lá rau mùi băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào, đến 30s cho dầu nóng rồi cho các em tôm vào. Để lửa mức cao.
Đảo tôm tới lúc vỏ chuyển thành màu đỏ. Giảm lửa xuống mức vừa rồi sau đó cho bơ và tỏi vào. Nêm nếm muối tiêu vừa miệng. Tiếp theo cho mật ong.
Cho chanh vàng vào đảo 2-3 phút rồi rắc rau mùi lên một cách nghệ thuật.
Nếm thử lần cuối, cho ra đĩa trình bày một xíu.
Chúc các bạn thành công nha.
