Đến với Cần Thơ, nhất định các bạn phải một lần ghé thăm Chợ nổi Cái Răng lúc rạng sáng. Không chỉ mê hoặc du khách với khung cảnh sông nước thơ mộng và cảnh mua bán tấp nập, khi tới chợ nổi Cái Răng du khách còn được thưởng thức những món ăn ngon đặc sắc. Cùng amthuc247.me lênh đênh trên thuyền khám phá ẩm thực nơi đây nhé !
1. Hủ tiếu
Nổi tiếng nhất là món hủ tiếu đặc sản miền Tây thơm ngon nức mũi mà du khách nào cũng muốn được thưởng thức. Du khách có thể lựa chọn nhiều loại hủ tiếu khác nhau tùy theo khẩu vị của mình. Tô hủ tiếu thơm ngon với bánh hủ tiếu, thịt heo, hành lá và giá cùng nước dùng. Cùng xì xụp tô hủ tiếu thơm ngon nóng hổi và ngắm nhìn cảnh sông nước thơ mộng.
2. Bún thịt nướng
Bún thịt nướng là một trong những món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực chợ nổi Cái Răng. Không phải là món cao lương mĩ vị nhưng tô bún thịt nướng ở chợ nổi Cái Răng lại mê hoặc không ít du khách khắp mọi nơi. Tô bún với những nguyên liệu mộc mạc như bún tươi, thịt nướng và rau sống. Thịt được thái nhỏ và tẩm ướp gia vị, sau đó nướng sơ. Khi có khách gọi món sẽ nướng lại thịt mềm và thơm nức mũi rồi bỏ vào hộp. Bún ăn kèm thịt nướng ngon đậm đà, thêm chút rau sống mát tới tận ruột.
3. Bánh mì
Sẽ thật là thiếu sót lớn nếu thưởng thức ẩm thực chợ nổi Cái Răng mà bạn bỏ qua món bánh mì kẹp hấp dẫn. Bánh mì được nướng ấm nóng từ lò than, thêm thịt, trứng chiên và dưa leo. Mỗi ổ bánh mì ở chợ nổi Cái Răng có giá rất rẻ, chỉ từ 10.000đ – 15.000đ, giá bình dân cho cả người dân bán hàng và du khách thưởng thức.
4. Cháo lòng
Nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì ngon ở chợ nổi Cái Răng, thì cháo lòng là món ăn sáng hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Mặc dù tô cháo được chế biến ở dưới ghe không được đặc sắc nhưng khi thưởng thức trong khung cảnh sông nước đặc biệt thì càng thơm ngon gấp bội phần. Tô cháo lòng với đầy đủ thịt, gan, huyết và hành lá ai cũng phải tấm tắc khen ngon.
5. Trái cây
Trái cây là một phần không thể thiếu mỗi khi nhắc đến chợ nổi Cái Răng. Khi đến đây, bạn có thể ghé tham quan các khu vườn trái cây và tự tay mình thu hoạch trái cây mang về. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp đến đây. Ở đây thướng sẽ có các vườn chôm chôm, ổi, xoài,… để bạn có thể tha hồ tham quan.
6. Chuối nếp nướng
Đến chợ nổi Cái Răng mà không thưởng thức món chuối nếp nướng thì chắc chắn sẽ là một thiếu xót vô cùng lớn. Chuối bên ngoài được bọc bởi một lớp nếp dẻo thơm, khi nướng lên nóng hỏi, bên trong thì mềm và mọng nước, ăn cùng với nước cốt dừa với mè hoặc ăn không đều rất ngon.
7. Gỏi xoài khô cá sặc
Chắc hẳn nhiều người sẽ không biết đến món này. Cá sặc là một loại cá nước ngọt, hay sinh sống ở những vùng đầm lầy hoặc cánh đồng cạn. Tại đây nổi tiếng với món khô cá sặc và người ta thường dùng nó để trộn gỏi với xoài, đậu phộng, rau răm, ớt,… tạo nên một món ăn có sự hòa quyện của hương vị chua, cay, mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn.
8. Các loại đồ uống
Đồ uống ở chợ nổi Cái Răng rất đa dạng với đủ các loại cho du khách thưởng thức. Sau khi ăn sáng có thể gọi các loại đồ uống mát lạnh như sữa đậu nành, nước dừa, trà, cà phê, các loại chè…
Ấn tượng nhất là cà phê sữa đá món đồ uống rất quen thuộc của người dân xứ miền Tây vào buổi sáng. Khi tới chợ nổi bạn sẽ thấy có những ghe nhỏ với thùng đà, phích nước nóng và đủ các loại chai lọ để pha cà phê sữa phục vụ nhu cầu của dân địa phương, du khách.
Hy vọng với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có trải nghiệm khám phá ẩm thực chợ nổi Cái Răng trọn vẹn.
