Khám phá những quán vịt quay nổi tiếng nhất Lạng Sơn

Vịt quay là món đặc sản của Lạng Sơn, có vị thơm ngon đặc trưng, được chế biến từ những con vịt tươi ngon, nướng đều vàng giòn, thịt mềm, mọng nước. Trong bài viết này, mthuc247.me sẽ giới thiệu cho bạn một số quán vịt quay ngon nổi tiếng ở Lạng Sơn để bạn có thể thưởng thức món ăn đặc trưng này.

Vịt quay gia truyền Hồng Xiêm

Nhắc đến địa chỉ bán vịt quay nổi tiếng tại Lạng Sơn chắc chắn không thể không nhắc tới quán vịt quay gia truyền Hồng Xiêm – địa chỉ bán vịt quay đông khách nhất số 1 xứ Lạng. Vịt quay gia truyền Hồng Xiêm nổi tiếng là thương hiệu cơ sở sản xuất chế biến vịt quay gia truyền hàng đầu tại Lạng Sơn. Đây là cơ sở bán vịt quay với hơn 80 năm kinh nghiệm trong nghề, vịt quay tại đây là sản phẩm đạt 4 sao phân hạng sản phẩm OCOP của tỉnh và được vinh danh tiêu biểu tại nhiều chương trình uy tín trên toàn quốc.

Mỗi ngày, Vịt quay gia truyền Hồng Xiêm cung cấp ra thị trường số lượng thịt vịt rất lớn bởi đây là nơi cung cấp vịt quay cho rất nhiều khách hàng, đại lý trên khắp toàn quốc. Cửa hàng cam kết tất cả sản phẩm đều có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, chính vì vậy khách hàng có thể yên tâm khi đặt mua vịt quay tại đây.

Bên cạnh món vịt quay gia truyền, tại quán Hồng Xiêm còn bán thêm các loại đặc sản khác như: Khau nhục, phở chua, gà ủ muối hoa tiêu, cánh gà ủ thảo mộc và chân gà ủ hoa tiêu,…

Địa chỉ: Số 2A, Đường Phai Vệ, Phường Đông Kinh, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn

Nhà hàng Thảo Viên

Thảo Viên là nhà hàng Lạng Sơn nổi tiếng với khách du lịch và quen thuộc với người dân địa phương. Quán có ưu điểm là không gian thoáng mát, rộng rãi, cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình. Bên cạnh món vịt quay ngon “nức tiếng”, tại đây còn có nhiều đặc sản khác như: đậu Tứ Xuyên, khâu nhục, phở chua… Vì vậy, nếu bạn muốn mua những món đặc sản Lạng Sơn về làm quà thì bạn có thể ghé qua quán ăn này.

Địa chỉ: số 145 đường Phai vệ, phường Đông Kinh, TP Lạng Sơn.

Khám phá những quán vịt quay nổi tiếng nhất Lạng Sơn - Quán ăn ngon Quán ăn ngon Miền Bắc Quán ăn ngon Lạng Sơn

Quán vịt quay Hương Nga

Tại TP. Lạng Sơn Nhà hàng vịt quay Hương Nga là một trong những địa chỉ bán vịt quay vô cùng nổi tiếng, cửa hàng đã có truyền thống lâu năm làm nghề vịt quay. Bí quyết giúp Hương Nga luôn được khách hàng tin tưởng là làm sao cho miếng thịt vịt chặt ra nóng sốt, bốc khói, vừa mềm, béo khi cắn ngập chân răng.

Không giống như nhiều nơi khác, vịt quay tại Hương Nga được làm vô cùng tỉ mỉ từ kĩ thuật sơ chế, tẩm gia vị cho đến lúc quay để Vịt vừa chín tới và tỏa mùi thơm ngậy của thịt vịt và lá Mác mật. Sau khi quay, da vịt có màu căng bóng, vàng sẫm của mật ong, đây chính là bí quyết riêng của người xứ Lạng nói chung và nhà hàng vịt quay Hương Nga nói riêng.

Địa chỉ: 164 đường Bắc Sơn, phường Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn

Quán vịt quay Hùng Hưng

Vịt quay Hùng Hưng Biên Cương Xứ Lạng là một trong những địa chỉ bán vịt quay ngon nức tiếng tại Lạng Sơn. Nhà hàng này nằm ở trung tâm của thành phố Lạng Sơn với không gian thoáng mát thích hợp cả với những đoàn khách đông người.

Vịt quay tại quán Hùng Hưng Biên Cương được tẩm ướp với bí kíp đặc biệt đem đến một hương vị rất riêng mà không phải quán vịt quay nào cũng có được. Sau khi vịt được làm lông sạch sẽ, đầu bếp của quán sẽ moi ruột ra và thổi hơi vào trong để vịt được căng phồng hơn. Tiếp đó cả con vịt sẽ được trần qua với nước sôi để phần da vịt được se lại. Mật ong rừng nguyên chất sẽ được pha loãng và dùng chổi quết đều lên khắp phần da vịt. Phần bên trong bụng vịt sẽ được nhồi các loại gia vị như: Lá mắc mật, tương tàu choang sau đó sẽ khâu lại và đem đi nướng trên than hồng.

Món vịt quay tại quán được nhiều thực khánh đánh giá cao bởi thịt vịt vẫn giữ được độ ngọt mềm, phần da thì giòn dai, không bị ngấy mỡ tạo cảm giác hài hòa khi ăn.

Địa chỉ: 13 Bắc Sơn, Phường Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Tỉnh Lạng Sơn.

Vịt quay Nguyên Sinh

Nhắc tới Lạng Sơn là nhắc tới các địa danh nổi tiếng như: chùa Tam Thanh, Nhị Thanh, hòn Vọng Phu, phố Kỳ Lừa… Không những thế, nơi đây còn là địa điểm hấp dẫn bằng các món ẩm thực rất nổi tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc biệt nhất chính là món vịt quay Lạng Sơn. Vì là món ăn nổi tiếng nên trên thị trường đã có rất nhiều cửa hàng bán vịt quay được thành lập, tuy nhiên không phải tất cả đều đúng vị. Để được nếm thử vịt quay đúng vị, hãy ghé đến quán Vịt quay Nguyên Sinh bởi nơi đây có những bí quyết đặc trưng và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng có được.

Thơm ngon, thịt ngọt thơm, mềm khi ăn cảm nhận rõ bên ngoài vỏ giòn dai, ai ăn cũng đều hài lòng, tấm tắc khi ghé đến Vịt quay Nguyên Sinh. Nhất là khi vừa nhâm nhi miếng vịt quay, vừa nhâm nhi chén rượu Mẫu Sơn, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đậm đà có một không hai của món đặc sản này.

Địa chỉ: 124 Bắc Sơn, Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn

Quán vịt quay Mật Mật

Quán vịt quay Mật Mật có vị trí nằm ngay gần chợ nên mọi người có thể tiện ghé quán thưởng thức sau khi ra chợ ngắm đồ và mua các món đặc sản về làm quà khi tới Lạng Sơn. Khi tới quán, ngoài vịt quay bạn còn có thể thưởng món phở vịt cũng rất được khách du lịch yêu thích. Những người chưa từng nếm thử sẽ nghĩ phở vịt giống với phở bò, chỉ là thay nguyên liệu là thịt vịt. Tuy nhiên, món phở vịt tại đây có nét khác biệt, bánh phở sẽ được cuộn kèm với thịt vịt quay cùng các loại rau thơm và rưới nước chấm đặc trưng ăn cùng. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn cùng bánh mỳ nếu như không thích ăn phở. Trải nghiệm món ăn thú vị này sẽ khiến bạn bất ngờ bởi độ ngon của nó đấy!