Không chỉ có vị ngon, táo còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Táo là loại trái cây chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng, bao gồm chất xơ, nguyên tố vi lượng, nước, vitamin và các chất chống oxy hóa. Vì vậy bổ sung loại quả này vào chế độ ăn có thể đem lại nhiều công dụng đối với sức khỏe. Hãy cùng amthuc247.me khám phá những công dụng tuyệt vời của Táo nhé!
Nguồn dinh dưỡng dồi dào
Trung bình 100g táo cung cấp hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng 52 kcal
- Nước 85.56g
- Vitamin B1 (Thiamin) 0.017mg
- Vitamin B5 (Acid pantothenic) 0.061mg
- Vitamin E 0.18mg
- Magie 5mg
- Kali 107mg
- Sắt 0.12mg
- Vitamin C 4.6mg
- Vitamin B3 (Niacin) 0.091mg
- Zeaxanthin và Lutein 29gg
- Protein 0.26g
- Chất béo 0.17g
- Beta-carotene 27gg
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0.026mg
- Vitamin B9 (Folate) 3gg
- Canxi 6mg
- Phốt pho 11mg
- Mangan 0.035mg
- Vitamin K 2.2gg
- Vitamin B6 0.041mg
- Vitamin A 3gg
- Natri 1mg
- Carbohydrate 13.81g
Tác dụng của Táo
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Hợp chất chống oxy hóa Quercetin trong táo có tác dụng ngăn chặn quá trình thoái hóa và viêm ở các tế bào thần kinh. Ngoài ra một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí bệnh Alzheimer cho thấy, bổ sung nước ép táo mỗi ngày có thể sản sinh acetylcholine (chất dẫn truyền thần kinh) ở trên chuột thực nghiệm.
Ở những người mắc bệnh Alzheimer (hội chứng suy giảm trí nhớ), nồng độ acetylcholine thường thấp hơn bình thường. Vì vậy thường xuyên ăn táo có thể ngăn ngừa suy giảm trí nhớ và hỗ trợ làm giảm triệu chứng của hội chứng này.
Giảm cholesterol xấu
Táo có chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan. Pectin có hiệu quả trong việc làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể bằng cách giảm lipoprotein mật độ thấp (LDL).
Điều này sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch và bệnh tim hiệu quả.
Giảm nguy cơ tiểu đường
Tiêu thụ táo ở mức độ vừa phải còn có lợi ở chỗ giữ cho lượng đường trong máu của bạn luôn ở mức kiểm soát, tránh tăng cao dẫn đến bệnh tiểu đường.
Các dưỡng chất thực vật và chất chống oxy hóa trong táo như polyphenol sẽ làm giảm hấp thu glucose và ổn định lượng đường trong máu.
Kiểm soát triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS)
Bổ sung táo mỗi ngày có thể điều hòa nhu động ruột, hạn chế tình trạng táo bón và đầy hơi do hội chứng này gây ra. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong táo còn có tác dụng ức chế hại khuẩn và cân bằng men vi sinh trong đường ruột. Ở những người thường xuyên sử dụng táo và chất xơ, đường ruột ít khi bị kích thích và co bóp quá mức.
Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể
Vitamin C là một trong những thành phần có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch của con người. Vitamin C lại có nhiều trong táo nên tiêu thụ táo hàng ngày sẽ giúp cơ thể trước những sự tấn công của các yếu tố bên ngoài.
Táo giúp ngăn ngừa ung thư
Các nhà khoa học cho biết, thành phần chống oxy hóa trong táo có tác dụng chống thoái hóa tế bào, kháng viêm và hạn chế nguy cơ loạn sản. Vì vậy thường xuyên ăn loại quả này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư – đặc biệt là ung thư vú.
Tốt cho da
Collagen và elastin trong táo sẽ có tác động lên làn da của bạn để giữ cho da trắng sáng, rạng rỡ và khỏe mạnh hơn.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong táo cũng góp phần đẩy lùi quá trình lão hóa, đồng thời tăng sức đề kháng của da.
Ăn táo giúp duy trì sức khỏe xương khớp
Táo cung cấp nhiều khoáng chất, nước, vitamin và các chất chống oxy hóa cho cơ thể. Ngoài tác dụng đối với hệ tiêu hóa và tim mạch, các vi chất dinh dưỡng trong táo còn có tác động tích cực đến sức khỏe xương.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, tác dụng chống viêm và ngăn ngừa oxy hóa của táo có thể duy trì mật độ xương và làm chậm quá trình thoái hóa. Bên cạnh đó, loại quả này còn cung cấp một lượng canxi nhất định cho cơ thể và ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
Cải thiện triệu chứng ở cơ quan hô hấp
Hàm lượng vitamin C và khoáng chất trong táo có tác dụng tăng cường sức khỏe và cải thiện chức năng miễn dịch. Do đó bổ sung nước ép táo trong thời gian điều trị các bệnh ở đường hô hấp có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu như nóng sốt, đau họng, nghẹt mũi, sổ mũi,…
Phòng ngừa bệnh sỏi mật
Sỏi mật hình thành khi nồng độ cholesterol cao và tích tụ bên trong ống mật. Trong khi đó, bổ sung táo thường xuyên có tác dụng kiểm soát cholesterol, giảm lượng mỡ trong máu và duy trì cân nặng phù hợp. Bên cạnh đó, chất xơ từ quả táo còn có tác dụng tăng cường chức năng chuyển hóa của gan và làm giảm chất béo triglyceride tích tụ trong gan, ống mật,..
