Những đại kỵ khi ăn rau mồng tơi nếu không muốn rước bệnh vào người

Rau mùng tơi  là loại rau phổ biến trong các bữa ăn gia đình bởi nó dễ chế biến và giá thành rẻ, hơn nữa nó còn nhiều giá trị dinh dưỡng tuy nhiên các bà nội trợ hãy lưu ý những đại kỵ sau khi sử dụng mồng tơi làm thực phẩm cho gia đình nếu không muốn mang hiểm họa cho bản thân và gia đình.

Những đại kỵ khi ăn rau mồng tơi nếu không muốn rước bệnh vào người - Lời khuyên sức khỏe

Không ăn chung mồng tơi với thịt bò

Thịt bò và mồng tơi được xếp vào danh sách những thực phẩm ‘kỵ’ nhau. Vì khi ăn chung, thịt bò có thể làm mất đi tính nhuận tràng của mồng tơi. Người bị táo bón mà ăn thịt bò với mồng tơi thì còn có thể khiến bệnh tình nặng thêm.

Người bị sỏi thận

Rau mùng tơi chứa nhiều protein sau khi ăn sẽ chuyển thành axit uric khiến sỏi thân phát triển to hơn. Vì vậy, người bị sỏi thận ăn rau mùng tơi sẽ rất nguy hiểm

Không ăn khi đang bị tiêu chảy, đại tiện lỏng

Rau mồng tơi có chất xơ lớn có thể làm cho dạ dày khó chịu khi ăn quá nhiều rau mồng tơi. Những người bị bệnh tiêu chảy, đau bụng, đại tiện lỏng không nên ăn rau mồng tơi bởi nó có tính hàn, ăn vào sẽ khiến triệu chứng thêm nặng.

Không nên ăn rau mồng tơi sống

Mồng tơi có tính hàn nên nó có thể gây đầy bụng, khó tiêu nếu ăn sống. Hơn nữa, việc nấu chín mồng tơi sẽ khiến cơ thể hấp thụ được tối đa chất dinh dưỡng. Do đó, dù có thích cỡ nào thì bạn cũng không nên ăn sống loại rau này nhé.

Ăn rau mồng tơi để qua đêm

Rau mồng tơi là một trong nhiều loại rau chứa lượng nitrat lớn, vì thế sau khi nấu mà không ăn luôn, bảo quản trong môi trường nhiệt độ phòng thì rau sẽ sinh sôi nhiều vi khuẩn, lượng nitrat sẽ tạo thành nitrite – chất gây ung thư thực quản , dạ dày và bệnh ở hệ tiêu hóa.

Ăn quá nhiều rau mồng tơi một lúc

Ăn quá nhiều rau mồng tơi trong một lúc sẽ khiến cơ thể hấp thụ dinh dưỡng kém vì rau mồng tơi có chứa một hàm lượng axit oxalic cao. Đây là một loại chất hóa học có khả năng liên kết với canxi, sắt, khiến cơ thể khó hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Người bị bênh gút

Người bệnh gút nếu ăn nhiều rau mồng tơi sẽ khiến tình trạng đau nhức khớp thêm trầm trọng do có khả năng tích tụ axit uric trong cơ thể.

 

Theo dõi Amthuc247.me trên Google News