Thái Lan còn được gọi là xứ sở chùa vàng, nổi tiếng là một quốc gia có nền văn hóa độc đáo với ẩm thực đa dạng và phong phú. Đến Thái Lan, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ăn đặc sản độc đáo và hương vị đậm đà của đất nước này. Theo chân amthuc247.me lên đường khám phá những món ăn đặc sắc nơi đây nhé!
1. Tom yum
Theo tiếng Thái Lan thì “tom” nghĩa là nấu, và “yum” nghĩa là “gia vị chua cay”. Vì thế nên món tom yum này có vị đặc trưng là chua và cay rất thơm ngon, hấp dẫn.
Một tô tom yum chính gốc ẩm thực Thái Lan sẽ có mùi vị cay nồng của xả, củ riềng, ớt và lá chúc, vị béo béo của nước cốt dừa và sữa đặc… Hai loại hương vị vừa cay vừa béo này khi kết hợp với nhau nghe có vẻ không đúng lắm, nhưng khi ăn lâu sẽ rất là “ghiền”. Tom yum bày bán nhiều ở các quán ăn Thái Lan, có giá từ 70bath/tô hoặc hơn.
2. Guay teow
Guay teow là một trong những món ăn phổ biến nhất của Thái Lan. Cái tên “Guay teow” là tên chung của các loại súp, mì. Nó có thể được nấu từ thịt gà, thịt lợn, thịt bò cùng mì gạo hoặc mì trứng. Người ta cũng thêm hoành thánh hoặc thịt viên vào nước dùng. Món ăn ngon nhất khi ăn cùng ớt khô, nước cốt chanh và nước mắm. Guay teow phù hợp với bất kỳ bữa ăn nào.
3. Pad Thái
Món ăn Thái Lan hấp dẫn nhất hiện nay có lẽ chính là pad Thái. Đây là món ăn có thể ăn bất cứ thời điểm nào trong ngày, không kể mưa hay nắng bởi vì pad thái được bán khắp mọi nơi ở xứ sở chùa Vàng. Một dĩa pad Thái đầy đủ bao gồm: sợi pad Thái (giống với sợi phở nhưng to và dai hơn), trứng chiên, thịt, tôm, giá, và hẹ… Đặc biệt là phải có đậu phộng và một lát chanh phía trên. Cách nấu rất đơn giản, đó là trộn chung tất cả các nguyên liệu lại với nhau và xào trên chảo dầu to lửa. Pad Thái có rất nhiều cách chế biến nhưng ngon nhất vẫn là Pad Thái bọc trứng.
4. Som Tam
Món ngon Thái Lan tổng hợp đầy đủ tất cả các hương vị đặc trưng của xứ sở chùa Vàng đó chính là món som tam. Món ngon Thái Lan tổng hợp đầy đủ tất cả các hương vị đặc trưng của xứ sở chùa Vàng đó chính là món som tam. Món ăn được chế biến công phu với tất cả các nguyên liệu trộn lại với nhau trong thố, sau đó được người bán giã nhuyễn và thêm các nguyên liệu cần thiết. Som Tam là món ăn bình dân được cả dân địa phương và du khách quốc tế yêu thích. Có bán ở khắp mọi nơi với giá rất rẻ chỉ 40bath cho một dĩa đầy đủ (~28.000đ)
5. Yam pla dook foo
Là món cá trê chiên giòn với salad xoài xanh .‘Mềm mại’ và ‘giòn tan’ là những từ có thể dùng để mô tả món ăn này. Cá trê được chiên thành từng miếng nhỏ tạo độ giòn. Bí quyết của món ăn này là sự kết hợp giữa miếng cá giòn với gỏi xoài xanh chua ngọt cay. Món ăn này thích hợp nhất để thưởng thức như một món khai vị hoặc như món ăn nhẹ.
6. Yam talay
Yam Talay là một trong những món salad đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, được làm từ hải sản tươi ngon và rau thơm. Món ăn này có vị chua, cay, ngọt và mặn, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo của các gia vị. Món ăn này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Món ăn có sự kết hợp của mực, tôm, hến, sò điệp hoặc thịt cua cùng cà chua, hành tây và bún gạo.
7. Pad phuk tong
Pad Phuk Tong là một món ăn rất phổ biến ở Thái Lan, đặc biệt là vào mùa thu khi bí đỏ trưởng thành và được thu hoạch. Được làm từ bí đỏ (phuk tong) chiên giòn cùng với thịt gà hoặc tôm và rau thơm. Bí đỏ được chế biến sao cho giòn và thơm, tạo nên một hương vị đặc trưng cho món ăn này.
8. Pad see eiw
Bánh phở sợi to được xào trong nước tương đậm đặc với thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò, bông cải xanh hoặc bắp cải Trung Quốc. Đây là món ăn phù hợp cho những người không thể ăn quá cay. Những người thích ăn cay hơn có thể thêm ớt khô, giấm.
9. Xôi Xoài
Để làm Xôi Xoài, gạo nếp được nấu chín với nước cốt dừa và được trộn đều với đậu xanh. Sau đó, xoài chín được băm nhỏ và trộn đều với hỗn hợp gạo nếp và đậu xanh. Xôi Xoài thường được thưởng thức với một chút muối tôm hoặc đậu phộng rang, để tạo thêm độ giòn và mặn. Món ăn này có hương vị ngọt, béo và thơm mùi dừa và xoài chín, mùi thơm bùi bùi của đậu phộng tạo nên một sự kết hợp hài hòa.
10. Panang
Cà ri Panang nhẹ hơn một chút so với các loại cà ri khác ở Thái Lan. Chính vì lý do này mà nó là một món ăn phổ biến đối với những du khách không quen ăn quá cay. Cà ri Panang thường được ăn cùng tôm. Món ăn này cũng có thể được chế biến theo phiên bản chay.
Trên đây là 10 món ăn nổi tiếng tại Thái, hi vọng với những chia sẻ của amthuc247.me sẽ giúp mọi người có một trải nghiệm khó quên khi đến đất nước Thái Lan xinh đẹp này.
