Trung Quốc là một trong những quốc gia có nền ẩm thực đa dạng và phong phú nhất trên thế giới. Bên cạnh những món ăn ngon miệng, đẹp mắt thì Trung Quốc cũng không có ít những món ăn khiến người ta phải thốt lên kinh hãi. Nếu bạn muốn thử sức với những món ăn kinh dị thì Trung Quốc thì hãy tham khảo những toplist món ăn đáng sợ của Trung Quốc mà amthuc247.me tìm hiểu nhé.
Đậu phụ thối
Những ai ăn không quen thường thấy món ăn này có mùi thum thủm hoặc có vị giống thịt rữa. Người Trung Quốc đánh giá đậu càng nặng mùi càng ngon. Tuy là món ăn bình dân song công đoạn chế biến cũng cầu kỳ không kém những món ăn sang trọng khác của Trung Quốc. Để tạo mùi thum thủm cho đậu người ta ủ chung cùng nước cốt gồm sữa, rau cải và thịt trong khoảng 6 tháng. Ngoài ra, để tăng hương vị thành phần ủ còn có tôm khô, mù tạt xanh măng tre và các loại thảo dược.
Tôm say
Tôm cũng là một món ăn mà chúng ta đều rất thích ăn, nhưng này có một món tôm được chế biền và ăn một cách vô cùng đáng sợ, đó là tôm say. Phương pháp chế biến món này rất tàn nhẫn. Cho tôm tươi vào rượu, một lúc sau tôm sẽ “say”, người ta sẽ ăn sống tôm. Người ta có thể nếm được mùi thơm của tôm và mùi thơm dịu của rượu. Món này không chỉ tàn nhẫn mà còn mất vệ sinh do trong tôm có ký sinh trùng, nếu không được nấu chín sẽ rất nguy hiểm đối với cơ thể con người.
Lẩu phân bò
Đây là món ăn nổi tiếng của vùng Quý Châu Trung Quốc. Người làm phải rất kỳ công mới có thể làm ra món ăn này. Nguyên liệu chính của món lẩu phân bò là những thức ăn chưa tiêu hóa hết trong dạ dày của con bò. Người ta sẽ lấy phần thức ăn chưa tiêu hóa hết trong dạ dày và ruột bò, rồi vắt lấy thứ chất lỏng đặc sệt. Chất lỏng này là dịch tiết từ dạ dày và ruột non khiến cho nước lẩu có vị đắng nhẹ. Người ăn lần đầu sẽ cảm thấy không quen vì món này có vẻ ngoài “xấu xí” và mùi cỏ đắng pha lẫn mùi phân bò.
Trứng luộc nước tiểu
Cứ vào đầu xuân, người dân ở vùng Đông Dương, Chiết Giang đều sẽ bắt đầu làm món trứng ngâm nước tiểu đồng tử. Được biết, đây là truyền thống lâu đời đã đươc duy trì mấy ngàn năm qua.
Vào thời điểm này, mỗi trường tiểu học đều chuẩn bị sẵn xô để đựng nước tiểu của các em học sinh. Yêu cầu đặc biệt chính là chỉ lấy nước tiểu của những bé trai, và phải dưới 5 tuổi. Đồng thời, nước tiểu vào buổi sáng sẽ cho “chất lượng tốt nhất”. Số nước tiểu tươi này sẽ được các đầu bếp lấy đem đun trứng. Trong lúc nấu, trứng thường được đảo mặt để chín đều và phải luộc mất 1 ngày 1 đêm thì mới được xem là đạt yêu cầu.
Người xưa quan niệm ăn món trứng này sẽ không bị cảm nắng, cầm máu, tăng trí lực. Tuy nhiên các bác sĩ Đông y lại phủ nhận công dụng của món trứng này, vì họ cho rằng không hề có tài liệu khoa học nào chứng minh về công dụng thực sự của nó. Đồng thời, các bác sĩ còn e ngại cách chế biến này dễ gây bệnh nếu như không đảm bảo được vệ sinh trong quá trình chế biến.
Chuột bao tử
Nguyên liệu chính của món này là những con chuột mới sinh còn chưa mở mắt. Những con chuột mới sinh được bày kèm với một đĩa gia vị. Người ăn dùng đũa để giữ chuột sống, chuột sẽ kêu “thét” lên một tiếng, đây là tiếng kêu đầu tiên. Khi tẩm ướp gia vị, chuột sẽ “thét” lần thứ hai, đây là tiếng kêu thứ hai. Khi cho vào, chuột sẽ thét lên tiếng cuối cùng. Vì lẽ đó, món ăn này còn có tên gọi khác ba tiếng hét.
Đầu thỏ
Món ăn kinh dị này xuất hiện nhiều ở các quán vỉa hè ở Tứ Xuyên Trung Quốc. Thỏ bị lột xác thịt và xương ra, chỉ còn lại cái đầu. Xương sọ thỏ được chế biến và để trên đĩa, trông rất là khủng khiếp.
Bạn nào dũng cảm thì có thể thử những món này nhé, chứ như mình là mình chịu rồi đó.
