Bánh xèo là một món ăn quen thuộc, dân dã với nhiều vùng miền ở nước ta, tuy nhiên tại miền Tây bánh xèo sẽ được chế biến với những đặc trưng và nguyên liệu khác nhau, tạo nên những hương vị đặc biệt. Với nhân bánh thịt, tôm, giá, sắn và ở Cần Thơ thì có thêm nhân củ hủ dừa, tạo nên một vị ngon độc đáo, khó cưỡng. Và không thể nào quên ăn cùng với rau sống tươi xanh và nước chấm chua ngọt, sẽ khiến bạn “say” bánh xèo. Hãy một lần thưởng thức món bánh xèo đặc sản Cần Thơ cỡ lớn, được đúc bằng chảo, bạn sẽ thấy chuyến đi của mình thêm ý nghĩa khi được thưởng thức những món tuy dân dã nhưng hương vị cực kỳ hấp dẫn và khó quên.
Bánh xèo Bảy Tới
Quán bánh xèo Cần Thơ Bảy Tới được đặc trưng bởi hương vị độc đáo, thơm ngon và sự riêng biệt bởi món bánh có phần nhân bánh ở đây có thịt vịt bằm và củ hũ dừa.
Bột được tráng mỏng trên chảo, khiến vỏ bánh giòn tan cùng hương vị thơm béo khó cưỡng của đậu xanh. Vỏ bánh ít dầu mỡ giúp thực khách không cảm thấy ngán khi thưởng thức. Phần nhân bánh kết hợp nhiều loại như thịt bằm, tôm, giá đỗ đi kèm với rau xanh tươi sống, chấm ngập nước mắm chua ngọt. Làm dậy vị món ăn hơn bao giờ hết. Chỉ cần bỏ ra từ 30.000 VNĐ – 50.000 VNĐ, thực khách sẽ có ngay một chiếc bánh xèo thơm ngon.
- Địa chỉ: 45 Hoàng Quốc Việt, phường An Bình, quận Ninh Kiều.
Bánh xèo Cần Thơ Mười Xiềm
Không quá xa lạ với người dân miền Tây, quán ăn với tên bà Mười Xiềm. Quán hiện đang có một chuỗi các cửa hàng bánh xèo tại nhiều vị trí khác nhau để đáp ứng tốt về các nhu cầu thương thức của thực khách gần xa.
Đây được xem là quán bánh xèo rất nổi tiếng ở Cần Thơ mà bất cứ khách du lịch nào cũng muốn đến ăn một lần trong đời. Thương hiệu bánh xèo Mười Xiềm vang danh gần xa khiến ai cũng tò mò mà đến đây thử bánh xèo 1 lần cho biết. Bánh xèo của bà 10 Xiềm không dính nhiều dầu mỡ, ăn no nhưng không ngán. Vỏ bánh khô, mỏng, vàng ươm, giòn và không có một vết bị cháy. Đặc biệt, bánh còn thơm mùi nước cốt dừa. Hóa ra, bánh xèo ở đây được làm bằng bột gạo nhà làm, vừa xay xong nên đổ bánh liền làm nên hương vị thơm ngon của bánh xèo Mười Xiềm. Chỉ với 40.000 VNĐ, thực khách sẽ có được một chiếc bánh xèo thơm lừng.
- Địa chỉ: 13/3 Nguyễn Chí thanh, phường Trà Nóc, Bình Thuỷ, Cần Thơ.
Quán bánh xèo Tân Định Cần Thơ
- Địa chỉ: Vòng xoay Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
Bánh xèo Huê Viên Cần Thơ
Bánh xèo ở đây được chiên tại chỗ với nguyên liệu là thịt ba chỉ, tép, đậu xanh và giá. Bánh khá giòn và ngon. Cắn vào giòn rụm, ăn kèm rau và nước chấm khá tuyệt. Đặc biệt, quán còn bán cả bánh cống và chả giò rế chiên.
Trước đây quán bán ngay tại ngã ba đường Đề Thám. Nhưng hiện đã dời đến một cửa hàng gần đó. Không gian bên trong cũng khá ổn, không quá rộng rãi nhưng không quá chật hẹp.
- Địa chỉ: 32, Đường Đề Thám, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Tp Cần Thơ.
Bánh xèo Cần Thơ Đề Thám
Bánh xèo với lớp vỏ giòn tan, nóng hổi mọi lúc để phục vụ thực khách gần xa. Nhân bánh vừa đủ khiến chiếc bánh xèo không bị quá ngán. Cuốn bánh với rau xanh tươi, chấm với nước mắm thơm lừng, chua chua ngọt ngọt, làm cho mùi vị chiếc bánh khó cưỡng lại được. Bánh xèo ở đây có gía khá rẻ, chỉ từ 8.000 VNĐ – 35.000 VNĐ, bạn sẽ sở hữu ngay một chiếc bánh giòn tan, thơm ngậy.
- Địa chỉ: 34 Đề Thám Tân An, quận Ninh Kiều
Bánh xèo Nam Bộ
Quán bánh xèo Nam Bộ mới hoạt động kinh doanh gần đây. Tuy nhiên quán đã thu hút được nhiều sự quan tâm của người dân địa phương cũng như khách du lịch nhờ vào hương vị bánh xèo mang đặc trưng của miền Tây sông nước.
Bánh xèo ở đây có nhân củ sắn hay củ hũ dừa, mỗi loại bánh mang một hương vị đặc trưng thơm ngon khác nhau. Chỉ từ 30.000 VNĐ – 40.000 VNĐ thực khách sẽ có ngay một chiếc bánh xèo mang hương vị độc đáo không giống với bất kỳ nơi nào.
- Địa chỉ: đường Cái Sơn, Hàng Bàng, quận Cái Răng
Ngoài ra, còn có rất nhiều quán bánh xèo khác ở Cần Thơ như quán bánh xèo Hòa, quán bánh xèo Tấm Ba Kích, quán bánh xèo Năm Bảy… Hãy tìm đến những quán bánh xèo này để khám phá và thưởng thức những hương vị đặc trưng của miền Nam nhé!
