Bánh ướt là một món ăn Việt Nam bao gồm bánh tráng hấp, thường có nhân mặn như thịt lợn hoặc tôm và ăn kèm với nước chấm. Ở Đà Nẵng có rất nhiều quán bánh ướt để bạn lựa chọn. Dưới đây là top 10 quán mà bạn có thể thưởng thức món ngon này.
1. Bánh cuốn Tiến Hưng
Địa chỉ: số 190 đường Trần Phú, quận Hải Châu
Tiến Hưng được xem là một trong những quán bánh cuốn xuất hiện sớm nhất tại thành phố biển Đà Nẵng. Nằm ngay tại trục đường chính của quận trung tâm, gần chợ Hàn nổi tiếng nên việc tìm kiếm quán ăn này khá dễ dàng.
Quán mở cửa sớm, là địa chỉ ăn sáng Đà Nẵng lý tưởng. Điểm cộng của quán là hành phi giòn và thơm, kết hợp với đồ chua làm từ cà rốt và đu đủ, chấm kèm nước mắm chua ngọt rất hợp vị. Thực khách có lựa chọn dùng bánh ướt Đà Nẵng với chả hấp hoặc chả chiên tùy khẩu vị.
2. Bánh cuốn Hải Huệ
Địa chỉ: số 47A đường Ngô Gia Tự, quận Hải Châu
Chủ quán đã tự nghiên cứu để tạo ra một công thức làm bánh ướt ngon riêng. Đến đây, thực khách luôn được thưởng thức món bánh nóng hổi vừa ra lò chỉ một thời gian ngắn ngay sau khi đặt món. Quán nằm ở tuyến đường không quá sầm uất, xung quanh là nhiều nhà dân. Do đó, tại đây bạn có thể cảm nhận rất rõ các món ngon Đà Nẵng cùng nếp sinh hoạt của người dân địa phương một cách bình dị và chân thực.
3. Gạo – Ẩm thực Việt
Địa chỉ: số 17 đường Đống Đa, quận Hải Châu
Bánh ướt thịt heo Đà Nẵng là món được các chuyên gia review ăn uống Đà Nẵng đánh giá là best seller của quán. Đồ ăn kèm cũng được biến tấu thành dưa giá thay vì đu đủ muối chua như nhiều quán khác.
Bánh ướt thịt heo tại Gạo có 2 phiên bản là thịt luộc và thịt quay. Với phiên bản bánh ướt heo quay Đà Nẵng, bánh được ăn cùng thịt heo quay rất khéo khi phần da giòn tan nhưng thịt vẫn giữ được độ mềm, không hề bị dai. Ngoài bánh ướt, quán còn phục vụ cả bún đậu, bún bò, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh canh… đều rất đáng thử.
4. Bánh cuốn làng Kênh Nam Định
Địa chỉ: số 33 đường Phan Đăng Lưu, quận Hải Châu
So với những quán khác thì bánh ở đây có độ mỏng và mịn cao hơn, cùng với đó là nước chấm nghiêng về vị đậm đà nhiều hơn. Từng lát bánh được người thợ lành nghề làm ra vô cùng đều tay. Cho miếng bánh vào miệng, thực khách cảm nhận được cả vị thơm ngon, ngọt giòn của gạo, nấm, rau mùi, rau húng.
Đây không chỉ là một quán ăn ngon Đà Nẵng mà sự “đon đả” của chủ quán cộng với thái độ phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn của nhân viên cũng là một điểm cộng rất đáng khen.
5. Bánh mì và bánh cuốn Liên
Địa chỉ: số 34 đường Nguyễn Thị Minh Khai, quận Hải Châu
Nằm ngay tại con phố trung tâm nhưng đây lại là địa điểm ăn uống bình dân, có điều thực khách sẽ phải chấp nhận với việc không gian quán không được rộng rãi cho lắm.
Hòa quyện với miếng bánh nóng hổi là phần dăm bông đậm đà, nước chấm chua ngọt hài hòa cùng miếng rau sống, đu đủ muối chua. Như tên quán, ngoài bánh ướt Đà Nẵng bạn cũng có thể thưởng thức bánh mì cùng với bò né và bánh bèo là những món ăn vặt Đà Nẵng cũng rất bình dân và ngon miệng.
6. Bánh ướt lòng gà u Tuyết
Địa chỉ: số 126 đường 2 Tháng 9, quận Hải Châu
Món ăn đậm chất thành phố sương mù Đà Lạt nay được đưa về phố biển Đà Nẵng khiến cho những “tín đồ” của bánh ướt lòng gà không khỏi… sung sướng cõi lòng. Ngoài bánh ướt lòng gà Đà Nẵng, quán còn phục vụ cả bánh ướt gà xé và bánh ướt thịt heo quay Đà Nẵng với giá cả rất dễ chịu. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm dĩa gà trộn cùng ly nước ép là vừa đủ cho một bữa xế no nê rồi.
7. Bánh cuốn thịt nướng Thọ Trường
Địa chỉ: số 11 đường Nguyễn Phan Vinh, quận Sơn Trà
Đây là quán bánh ướt cuốn thịt nướng Đà Nẵng gia truyền tới đời thứ 4 và đã trở nên quen thuộc với người dân địa phương cũng như du khách. Bánh được tráng từ bột gạo nguyên chất do chính bà chủ tự chọn gạo, ngâm, xay.
Bánh được ăn chung với xiên thịt nướng được lựa chọn kỹ lưỡng từ phần nạc vai heo, tẩm ướp gia vị theo công thức do ông cố nội chủ quán để lại, nướng trên bếp than hồng. Cùng với các loại rau ăn kèm và nước chấm chua ngọt, món ăn để lại dấu ấn đậm nét trong lòng thực khách.
8. Bánh cuốn gạo – Bape23
Địa chỉ: số 6 đường Lương Thế Vinh, quận Sơn Trà
Nếu bạn đã lỡ “thương nhớ” món bánh cuốn trứng Hà Giang thì đây chính là nơi giúp bạn… thỏa nỗi lòng. Món bánh cuốn trứng Đà Nẵng tại đây giữ được hương vị Tây Bắc với cây chả giò còn nguyên chất Bắc. Bánh có 2 phiên bản là trứng chín và trứng lòng đào, nếu thích ăn kiểu nào bạn có thể báo trước cho chủ quán. Đây là vị bánh rất được trẻ em ưa thích và đặc biệt phù hợp để ăn sáng vì dùng kèm tô nước lèo ngọt lịm.
9. Bánh ướt Bà Bê Đà Nẵng
Địa chỉ: nằm trên đường Hùng Vương, quận Hải Châu
Đây là quán bánh bèo, bánh ướt lâu năm tại Đà thành, giá cả phải chăng, chỉ là 20.000 VNĐ/dĩa. Bánh chất lượng, gồm 1 lớp bánh ướt phía dưới và ít rau sống cùng vài lát chả bò lên trên vô cùng bắt mắt. Ngoài ra, mỗi dĩa bánh còn kèm theo ít bánh tráng phồng tôm ăn kèm nữa.
10. Bánh ướt Bà Thử
Địa chỉ: số 212 đường Nguyễn Công Trứ, quận Sơn Trà
Thưởng thức món bánh ướt kèm với chả bò tươi ngon hết sảy là trải nghiệm bạn không nên bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Đây là món đặc sản được người dân địa phương cũng như nhiều du khách lựa chọn là món ăn sáng yêu thích. Bánh của quán được làm từ gạo nên rất thơm và mềm, phần nhân đầy đặn.
Trên đây là top 10 quán bánh ướt ăn cực ngon tại Đà Nẵng mà Amthuc247.me muốn giới thiệu cho bạn. Chúc bạn thành công!