Top những món ngon Hà Tĩnh không thể bỏ lỡ

Vùng đất được mệnh danh “địa linh nhân kiệt” này luôn tự hào với bề dày truyền thống yêu nước, con người chân phương mà sâu nặng nghĩa tình . Nơi đây cũng là địa danh có nhiều đặc sản ngon và hấp dẫn tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa  ẩm thực Hà Tĩnhnức tiếng ba miền. Cùng amthuc247.me tìm hiểu về ẩm thực nơi đây nhé

Gỏi cá đục

Có một vùng đất ở đất nước Việt Nam được ví như đòn gánh của hai đầu đất nước, đó là Hà Tĩnh. Vùng đất được mệnh danh “địa linh nhân kiệt” này luôn tự hào với bề dày truyền thống yêu nước, sâu nặng nghĩa tình. Nơi đây cũng là địa danh có nhiều đặc sản ngon và hấp dẫn tạo nên thương hiệu ẩm thực Hà Tĩnhnức tiếng ba miền.

Top những món ngon Hà Tĩnh không thể bỏ lỡ - Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung Món ngon Hà Tĩnh

Mực nhảy Vũng Áng

Hà Tĩnh là nơi có cảng biển nhộn nhịp, sôi động, với món hải sản mang tên là mực nhảy. Mực ở đây thường to con. Người ta khi ăn món này luôn cảm nhận được vị tươi của mực bởi khi vừa đánh bắt, ngư dân đã ngay lập tức chế biến.  Và loại mực này được ngư dân gọi là mực nhảy.

Luộc, hấp, xào hay thậm chí là gỏi là những phương pháp chế biến mực nhảy thường thấy ở đây. Nó đã giúp ẩm thực Hà Tĩnh càng thơm tiếng bởi vị thơm, tươi và ngon. Đặc biệt, lại không hề “đụng hàng” với các loại mực ở các vùng biển khác.

Top những món ngon Hà Tĩnh không thể bỏ lỡ - Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung Món ngon Hà Tĩnh

Ram bánh mướt

Nem rán còn được gọi là ram ở Hà Tĩnh. Đây là một loại ẩm thực của Hà Tĩnh rất nổi tiếng. Còn bánh mướt là cách gọi của người dây ở đây dùng chỉ bánh cuốn, bánh ướt.

Ram bánh mướt là sự kết hợp hoàn hảo, tuy hai mà một, bởi sự giản dị, tinh tế cùng với đó nó lại mang cho người ta sự giòn tan của ram, sự dẻo, béo những không ớn của bánh mướt. Cùng với đó là bát nước nắm tỏi ớt chua cay khiến du khách không thể thốt nổi nên lời.

Top những món ngon Hà Tĩnh không thể bỏ lỡ - Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung Món ngon Hà Tĩnh

Cháo canh Hà Tĩnh

Cháo canh Hà Tĩnh được chế biến từ những sợi bánh canh làm bằng bột mì, có màu trắng đục, ăn vào dẻo, dai, cho hương vị rất đặc biệt, được chan nước dùng hầm bằng xương ngon, ngọt, có thêm vị thơm của hành, vị béo của tôm, vị ngọt của giò lụa… tạo ra hương vị hấp dẫn vô cùng.

Top những món ngon Hà Tĩnh không thể bỏ lỡ - Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung Món ngon Hà Tĩnh

Bún bò Đò Trai

Bún bò Đò Trai nổi tiếng với những sợi bún to, tròn, có màu hơi nâu như màu hoa cau, làm thủ công bằng tay và bát nước dùng mang hương vị đặc trưng của vùng quê Đức Thọ, Hà Tĩnh. Bún và nước dùng được để riêng, thịt bò mềm, thơm ngon, chần tái trong nồi nước dùng, thịt chần phải tính toán chuẩn thời gian, để khi ăn đảm bảo được vị ngọt.

Top những món ngon Hà Tĩnh không thể bỏ lỡ - Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung Món ngon Hà Tĩnh

Hến xúc bánh đa Đức Thọ

Hến sông La là đặc sản Đức Thọ Hà Tĩnh, có thể chế biến thành nhiều món ngon, nổi bật nhất là xào xúc ăn cùng bánh đa. Hến ở Đức Thọ có vị ngọt, khi được xào lên và xúc ăn cùng bánh đa vừng sẽ hòa quyện tạo thành hương vị khó quên, thơm ngọt và bùi.

Top những món ngon Hà Tĩnh không thể bỏ lỡ - Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung Món ngon Hà Tĩnh

Bánh lọc Hà Tĩnh

Bánh lọc là một loại bánh quen thuộc của dải đất miền Trung nhưng bánh lọc nơi đây lại mang một thức vị ẩm thực rất đặc trưng của ẩm thực Hà Tĩnh

Nguyên liệu chính của bánh lọc Hà Tĩnh đó là bột lọc. Bên trong nhân có tôm, thịt nạc được xào với hành khô. Khi ăn có thể ăn với rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt tạo nên một đặc sản rất đặc biết, khiến du khách khó mà cưỡng lại được.

Top những món ngon Hà Tĩnh không thể bỏ lỡ - Món ngon 3 Miền Món ngon Miền Trung Món ngon Hà Tĩnh

Chúc các bạn có một trải nghiệm thú vị nha

 

Theo dõi Amthuc247.me trên Google News