Chào mừng các bạn đến với Hà Nội – thủ đô của Việt Nam, nơi có rất nhiều món ăn ngon và đặc trưng của nhiều vùng miền khác nhau. Trong số đó, có một món ăn được đánh giá rất cao và được yêu thích bởi nhiều người đó chính là bún đậu mắm tôm. Nếu quý khách đang muốn tìm kiếm một quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội, có thể tham khảo một số địa chỉ sau đây.
Bún đậu mắm tôm Mã Mây
Ngày trước thì quán nằm ở ngõ Đông Thái và nay đã chuyển sang địa chỉ Mã Mây. Ngay khi ở Đông Thái thì quán đã nổi tiếng và được đánh giá là một trong những quán bún đậu mắm tôm ngon Hà Nội đáng thử nhất. Điểm đặc biệt níu chân thực khách của quán là chả cốm và lưỡi luộc. Chả cốm thì dẻo thơm, beo béo, thoảng hương cốm rất chuẩn vị. Còn lưỡi luộc thì không còn mùi hôi mà rất ngọt thịt. Buổi trưa quán sẽ rất đông nên nếu có ý định đến ăn trưa thì bạn sẽ phải chịu khó ngồi chật một chút.
- Địa chỉ: 8 Mã Mây, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún đậu Trung Hương
Nổi tiếng từ lâu là một trong những địa chỉ bún đậu ngon Hà Nội, Bún đậu Trung Hương nằm trong ngõ Phất Lộc, trên phố Hàng Bạc luôn được nhiều người tìm đến thưởng thức. Điểm đặc biệt ở quán bún đậu này chính là ở mắm tôm được chủ quán đặt ở Thanh Hóa. Chính vì thế, mắm tôm rất thơm có màu ửng hồng và được pha một cách độc đáo qua bàn tay khéo léo của chủ quán.
Không những vậy, bún đậu cũng được lựa chọn một cách rất kỹ càng, đậu phụ phải là đậu làng Mơ có đặc trưng mềm, mịn, bún phải là bún miếng, sợi nhỏ có nguồn gốc ở làng Phú Đô để cắt thành từng miếng phù hợp với khách hàng, các loại rau thơm gồm kinh giới, tía tô cũng được chọn lọc từ làng Láng.
Giá một suất bún đậu ở đây cũng khá rẻ, tùy theo đồ ăn kèm của khách với các món như thịt, chả, hay lòng. Điểm gây ấn tượng nhất với khách chính là đậu phụ không bao giờ được rán sẵn, chỉ rán khi khách tới để đảm bảo độ nóng giòn.
- Địa chỉ: Số 49 Ngõ Phất Lộc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún đậu gốc đa Ngõ Gạch
Mặc dù chỉ là quán bán ở vỉa hè, nhưng bún đậu gốc đa Ngõ Gạch luôn là sự lựa chọn đầu tiên nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đặc trưng Hà Nội này. Quán nhìn rất sạch sẽ và tất nhiên phục vụ thì rất nhiệt tình, nhanh nhẹn, đáp ứng yêu cầu khó tính của khách như ăn đậu giòn hay rán vừa tầm.
Chả cốm cũng cũng được đánh giá ngon, mềm dẻo còn nguyên hạt cốm, thịt thơm, chắc. Mắm tôm của quán cũng gây ấn tượng mạnh với khách bởi cách pha vừa mặn, không bị lợ cũng không mặn quá và độ dậy mùi đặc trưng mà chỉ quán mới có. Nếu bạn chưa biết phải ăn gì thì hãy đến đây một lần để thưởng với một suất đầy đủ gồm bún đậu, chả cốm, thịt luộc.
- Địa chỉ: Số 4, Ngõ Gạch, Phố Hàng Buồm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún đậu mắm tôm lòng nướng Hoàng Cầu
Khác hẳn với các quán bún đậu mắm tôm khác trên địa bàn Hà Nội, quán khiến thực khác xiêu lòng và thích thú cảm nhận vị ngon từ bún đậu ăn kèm thêm lòng, dồi, thịt dải được nướng trên than hoa. “Quán này mở mà mùi lòng nướng thơm nức cả phố, đồ ăn được chế biến ngay trước mặt khách luôn, bếp ngoài trời siêu tiện và mùi lòng thì hút khách…”. Đây cũng là một trong những quán bún đậm mắm tôm ngon ở Hà Nội với món lòng nướng nức tiếng.
Quán mở bán từ 10h sáng với những dãy bàn chạy dọc cả ngõ và đặc biệt nhộn nhịp vào tầm trưa, bởi quán là điểm đến yêu thích của cánh mày râu và cả giới trẻ. Chẳng phải chỉ ngồi thẩm sự kết hợp độc đáo giữa một món đã quen là bún đậu, với đồ ăn kèm siêu lạ và tưởng chỉ dành để nhậu riêng như thịt dải hay dồi nướng, mà ngay từ lúc gọi đồ, bạn sẽ phải nuốt nước miếng khá nhiều lần khi nhìn ngắm thao tác điệu nghệ của chủ quán trên bếp nướng khổng lồ cực kì thích mắt.
Hot nhất phải kể đến dồi nướng và thịt dải nướng trong cơ man loại được phục vụ khách ở đây. Tuy mặt bằng chung về giá chẳng hề rẻ (riêng đậu rán đã khoảng 20k/ đĩa, lòng nướng khoảng từ 60k), tuy nhiên, những ai đã từng nếm thử đều khá nghiền và lần sau sẽ không thể kìm lòng mà gọi thêm đĩa nướng trên bàn.
- Địa chỉ: 27 Ngõ 16 Hoàng Cầu, P. Ô Chợ Dừa
Bún đậu mẹt Đông Thái
Bún đậu mẹt Đông Thái là một quán bún đậu mẹt nho nhỏ trên đường Đông Thái. Quán được thực khách khen rất nhiều vì bún đậu ngon, chủ quán phục vụ nhiệt tình. Thức ăn ở đây thường tươi ngon, nhất là đậu hủ chiên luôn tươi mới, khách gọi rồi mới rán nên nóng sốt. Suất bún đầy đặn, có thịt, gan, đậu, lòng, dồi, đặt trên mẹt có lót giấy kính bóng nhìn sạch sẽ.
Đậu ở đây là đậu mơ, được rán giòn nên bên trong mềm ngậy bên ngoài giòn rụm. Lòng, dồi ở đây sạch sẽ vài đầy đặn, thịt luộc thái miếng ăn đã mồm và đặc biệt gan luộc ở đây siêu ngon, gan nếp thơm và mềm ngọt.
- Địa chỉ: 11 Đông Thái, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún đậu mắm tôm Hà Nội Hàng Khay
Không biết bắt đầu từ khi nào, nói đến quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội thì người ta sẽ bất giác đến “bún đậu Hàng Khay”. “Đặc sản” của quán là những viên đậu hũ chiên giòn. Cắt đậu thành từng miếng vừa ăn, chiên vàng đều các mặt. Một suất cho hai người bao gồm đậu, chả cốm và thịt chân giò luộc. Đặc biệt là phần chân giò được cắt thành từng lát mỏng và cuộn lại trông rất đẹp mắt, khi ăn thì thịt chắc và ngọt hơn. Và tinh hoa của món thì không thể thiếu mắm tôm. Mắm ở đây là “mắm real” ăn vào là biết ngay ngon hay giở.
- Địa chỉ: 31 Ngõ 29 Hàng Khay, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún đậu Cô Chinh
Quán bún đậu mắm tôm Cô Chinh thuộc khu vực Ngã Tư Sở là một trong những quán bún đậu ngon, bổ, rẻ ở Hà Nội. Thịt sụn là điểm hấp dẫn nhất của quán bởi thịt giòn cắn sần sật vừa vui tai lại vui miệng. Các topping khác như dồi rán thì không bị khô; thịt chân giò thì được thái to trông rất bắt mắt. Quán khá rộng rãi, thu hút được nhiều bạn sinh viên và dân văn phòng. Nếu bạn sợ ăn bún đậu “bám mùi” thì đừng lo quán đã có sẵn các thanh quế thơm cho bạn nhấm nháp khi ăn xong.
- Địa chỉ: 17 Giáp Nhất ( cạnh Royal City), Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Bún đậu mắm tôm Nghĩa Tân
Đến với bún đậu mắm tôm Nghĩa Tân bạn có thể cảm nhận được sự dân dã, quen thuộc. Cùng với đó là những mẹt bún đầy ắp và thơm phức. Tất cả mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho thực khách. Mắm tôm ở đây được pha theo kiểu miền Bắc, mắm đặc được pha cùng dầu ăn, cho thêm đường, tắc và ớt vào đánh tan lên. Các topping khác được bày trí trên một mẹt, bao gồm: bún lá, đậu rán giòn, thịt chân giò (hoặc thịt ba chỉ), chả cốm chiên, các loại rau ăn kèm. Quán cũng có thêm các đồ uống đi kèm như trà đá, nước chanh hay sữa ngô.
- Địa chỉ: 104 C3, Phố Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Quán Giang
Quán Giang – Bún Đậu Lòng Rán nằm trong khu vực sân tập thể Trung Tự hơi khó tìm nên các bạn lưu ý nhìn kĩ nhé. Quán hơi bé nhưng bún đậu cực kì ngon, đặc biệt có dạ dày, ruột non chiên hấp dẫn. Một phần bún đậu đầy đủ sẽ gồm đậu hủ chiên được cắt nhỏ luôn tươi mới, lòng heo chiên giòn hấp dẫn và dĩ nhiên không thể thiếu một dĩa bún thật to. Mắm tôm của quán cũng rất ngon đấy nhé.
Đậu mơ tại quán nổi tiếng thơm nức mũi, miếng đậu chiên ngoài vàng ruộm, trong mềm đặc ruột ngon ngon. Chả cốm nhà làm, quán ngon giá lại rẻ bảo sao đi đâu ăn bún đậu xong lại quay về đây.
- Địa chỉ: B4, TT. Trung Tự, Quận Đống Đa, Hà Nội
Bún Đậu Phố Cổ
Bún Đậu Phố Cổ là một quán bún đậu được các bạn trẻ yêu thích tại Hà Nội. Quán có bún đậu mẹt với đầy đủ topping, đặc biệt dồi rán ngon chắc nịch, ít mỡ, đậu rán giòn thơm, chả cốm và nem rán cũng ngon không kém. Mắm tôm được pha vừa ăn nên thực khách rất thích.
Đồ ăn sạch sẽ tươi mới đảm bảo, được free trà đá, nhân viên nhiệt tình vui vẻ. Tuy nhiên quán có nhược điểm là hơi nhỏ vậy nên bạn chú ý những giờ cao điểm nhé.
- Địa chỉ: 106 B2A Thành Công, Quận Ba Đình, Hà Nội
Tất cả các quán trên đều được đánh giá rất cao về chất lượng và hương vị của món ăn, cùng với không gian ấm cúng và phong cách phục vụ tận tình, chu đáo. Chúc các bạn có một trải nghiệm ẩm thực thú vị tại Hà Nội!
