đặc sản miền Tây

Mắm cá linh chưng thịt trứng là một trong những món ăn đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam. Món ăn được làm từ cá linh tươi, thịt heo, trứng, hành, ớt và nhiều gia vị khác. Món mắm này có vị chua ngọt, mặn mặn, thơm ngon và rất đậm đà. Mắm cá linh chưng thịt trứng thường được dùng để ăn kèm với cơm, bánh phồng tôm, bánh tráng, hoặc dùng để làm gia vị cho các món ăn khác như bún, phở, hủ tiếu… …