Nét đặc trưng, tinh tế trong văn hóa ẩm thực của miền Bắc

Đặc trưng trong ẩm thực miền Bắc là thường không đậm các vị cay, béo, ngọt bằng các vùng khác; món ăn có vị vừa phải, không quá nồng nhưng lại có màu sắc sặc sỡ. Những món ăn miền Bắc ngon khó cưỡng, làm say đắm lòng du khách

Cơm lam đặc sản Sơn La, bạn đã thử qua chưa?
Món ngon Miền Bắc

Cơm lam đặc sản Sơn La, bạn đã thử qua chưa?

14/11/2023

Cơm Lam Sơn La là món ăn truyền thống của người Thái ở khu vực tỉnh Sơn La, Tây Bắc Việt Nam. Cơm Lam được làm từ gạo nếp, sau đó được bỏ trong ống nứa dong và đốt củi cho đến khi chín. Trong quá trình nấu, hương vị của củi đốt sẽ ngấm vào cơm, tạo nên một mùi thơm đặc trưng và hấp dẫn. …

Bỏ túi bí kíp làm bánh Ngải đặc sản Lạng Sơn
Món ngon Miền Bắc

Bỏ túi bí kíp làm bánh Ngải đặc sản Lạng Sơn

13/06/2023

Bánh Ngải là một món ăn đặc sản của Lạng Sơn, được làm từ bột gạo nếp, lá ngải và nhân bánh đậm đà. Với vị thơm của lá ngải và nhân bánh, kết hợp với vỏ bánh mềm mịn, bánh Ngải đặc sản Lạng Sơn đã trở thành món ăn được yêu thích và nổi tiếng trên khắp đất nước. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu và thử làm món bánh Ngải đặc sản Lạng Sơn tại nhà, thì hôm nay Amthuc247.me sẽ chia sẻ với bạn bí kíp làm bánh Ngải đặc sản Lạng Sơn đơn giản và dễ thực hiện. Hãy cùng theo dõi và bắt tay vào nấu nhé! …

Những thức quà thơm tạo ra nét đặc trưng riêng của Hà Nội
Món ngon Miền Bắc

Những thức quà thơm tạo ra nét đặc trưng riêng của Hà Nội

12/06/2023

Ẩm thực Hà Nội hội tụ được sự tinh tế, hài hòa về sắc, vị, hương và mùa. Mỗi mùa Hà Nội đều có một thức quà hấp dẫn. Nét ẩm thực phong phú, vị ăn thanh tao của những thức quà trên quán cóc vỉa hè cổ xưa tạo nên “ Miếng ngon Hà Nội” gây thương nhớ… Chả vì thế mà người ta luôn ví Ẩm thực Hà Nội như khúc giao mùa.  …

Canh bon – món ăn quốc dân của người Thái đen Sơn La
Món ngon Miền Bắc

Canh bon – món ăn quốc dân của người Thái đen Sơn La

10/06/2023

Canh bon là một món ăn truyền thống của người Thái đen tại Sơn La, một tỉnh miền núi phía Tây Bắc của Việt Nam. Được chế biến từ rau dại, bon ngọt và bạc nhạc bò (trâu), canh bon có vị thơm quyện các gia vị và rau thơm, mắc khén vô cùng khó quên, không những ngon mà còn thể hiện được bản sắc văn hóa và phong cách ẩm thực độc đáo của người dân vùng cao này. Hãy cùng tìm hiểu thêm về món ăn này và những đặc trưng độc đáo của nó. …

Một vài nét đặc trưng trong ẩm thực của dân tộc Thái Tây Bắc
Món ngon Miền Bắc

Một vài nét đặc trưng trong ẩm thực của dân tộc Thái Tây Bắc

08/06/2023

Dân tộc Thái Tây Bắc là một trong những dân tộc đặc biệt của Việt Nam, với nền văn hóa và ẩm thực đa dạng và phong phú. Với những truyền thống và tập quán lâu đời, ẩm thực của người Thái Tây Bắc không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa đặc sắc.  …