Bún cá cay là món bún cá cay có nguồn gốc từ thành phố cảng Hải Phòng, Việt Nam. Món ăn này được làm từ phi lê cá tươi, bún gạo và nước dùng bốc lửa có vị ớt và các loại gia vị thơm khác. Với hương vị đậm đà và nguyên liệu thịnh soạn, bún cá cay là một món ăn chính của ẩm thực địa phương ở Hải Phòng. Ngay sau đây Amthuc247.me sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bún cay cực ngon chuẩn vị Hải Phòng!
1. Bún cá cay Cậu Đoành
Cái tên đầu tiên trong danh sách này là bún cá cay Cậu Đoành – một thương hiệu nổi tiếng với món bún cá cay Hải Phòng. Hiện nay quán có 3 cơ sở trên toàn thành phố Hải Phòng, du khách có thể dễ dàng tìm kiếm và ăn thử món ăn này.
Địa chỉ: 151 Hồ Sen, Lê Chân, Hải Phòng.
66 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng.
597 Mạc Đăng Doanh, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 06:00-11:00 | 16:00-21:0000
Giá tham khảo: 30000 – 50000.
Bún Cá Cay Cậu Đoành gây ấn tượng với các thực khách bởi chính hương vị thơm ngon đánh thẳng vào vị giác thực khách. Nước dùng ngọt thanh và đậm đà mà không hề bị lẫn với bất kỳ quán nào khác.
Khi order một bát bún cá cay đặc biệt du khách sẽ được đem ra cho một to bún cực đầy đặn và hấp dẫn với full topping mang màu xanh mát mắt của dọc mùng, màu vàng giòn của cá chiên và chả cá, điểm thêm màu đỏ của cà chua và ớt tạo nên một bát bún cá thơm ngon, nếu ai ăn được hành, rắc thêm bên trên ít hành hoa nữa, vậy là đã có một tô bún thơm ngon rồi.
Sợi bún dai, độ dày vừa phải dễ ăn, nếu ăn ít thì khách hàng có thể nhắn nhà hàng bớt phần bún để cho vừa ăn. Ở đây bạn bạn cũng có thể yêu cầu thêm bún nếu cần. Bát tô đựng bún tại đây có tô được đặt riêng, in logo thương hiệu Cậu Đoành, là một nét độc đáo của quán.
Nhiều thực khách tin tưởng và lựa chọn Cậu Đoành là quán ruột vì chất lượng món ăn đỉnh, thái độ phục vụ của nhân viên cũng là một yếu tố quan trọng. Đã một lần đến với Hải Phòng, không nên bỏ lỡ món bún cá cay tại đây nhé. Ngoài bún cá ở đây còn thêm nhiều loại bún khác như: bún thang, bún riêu, bún chả… để phục vụ du khách.
2. Bún cá cay Hải Phòng 66 Lê Lợi
Địa chỉ: 66 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 7:00 – 18:00
Giá tham khảo: 25000-35000 VND.
Nhiều fan của món bún cay cay Hải Phòng coi đây là địa chỉ quen thuộc. Trong bát bún cá cay thập cẩm đủ loại tại đây gồm lòng cá, chả cá,… mà mỗi tô chỉ có giá chỉ 30.000 đồng. Từ nước dùng đến những miếng cá to không có một tí xương nào luôn, làm khách hàng ưng ý. Quán bún cá cay Hải Phòng này với tuổi đời hơn 20 năm và được người dân Hải Phòng ưa chuộng vì bún cá cay cực ngon và hấp dẫn.
Đây xứng đáng là quán bún cá cay Hải Phòng ngon. Bún mới làm xong còn nóng hổi, nước dùng cay cay, ăn vào mùa đông là hợp nhất. Có những ngày đông khách nên bác chủ quán làm không ngơi tay. Đông nhất là vào buổi sáng và buổi tối. Các ngày cuối tuần cũng là dịp các gia đình đến đây ăn bún cá. Nếu muốn đến ăn mà tránh lúc quán đông cần chờ lâu, bạn có thể đến vào tầm 10h và 4-5h chiều các ngày trong tuần.
3. Bún cá cay Hải Phòng 153 Lê Lai
Địa chỉ: 153 Lê Lai, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 06:00 – 11:00
Mức giá: 20.000 đồng.
Khác với các cửa tiệm khác khi mở cửa cả ngày, tiệm bún cá cay 153 Lê Lai chỉ bán vào buổi sáng và sẽ đóng cửa khi hết khách đến ăn trước buổi chưa. Nếu bớt chợt thèm tô bún cá cay Hải Phòng tại đây, bạn cần chờ tới sáng hôm sau.
Mỗi tô bún được làm ra tại đây đều là tâm huyết và tấm lòng của người làm bếp vậy nên mỗi tô bún cá đến tay người dùng luôn được nhận về nhiều phản hồi tích cực qua chất lượng món ăn, cách phục vụ. Bún trước khi mang ra đều được trần kĩ trước. sợi bún mềm, ăn không bị ngán. Nước dùng được nấu từ sáng sớm, rất vừa ăn, có vị chua và cay rất vừa phải, làm tăng thêm tính hấp dẫn cho món ăn.
Tùy theo khẩu vị mà nêm nếm cho vừa ăn đối với mỗi thực khách. Nếu đang băn khoăn với món bún cá cay thì nên lựa chọn ngay quán này nhé, đảm bảo không làm bạn thất vọng đâu.
4. Bún cá cay Thắng Tồ
Để không lòng vòng thì đây là quán bún cá cay Hải Phòng hấp dẫn nhất mà Tico Travel muốn giới thiệu đến các bạn du khách, và người dân tại Hải Phòng nếu chưa từng ăn tại đây.
Địa chỉ: 49 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 06:00 – 22:00
Mức giá: 15.000 đồng – 40.000 đồng
Để thưởng thức tô bún cá cay Hải Phòng mà mức giá rất sinh viên như này thì chỉ có tại bún cá Thắng Tồ thôi. Những miếng cá ở đây được lọc bỏ hết xương to, chiên trong dầu nóng vỏ giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong.
Không chỉ có vậy, bún sợi dai được cắt ngắn để thực khách ăn được ngon miệng hơn, hòa cùng nước súp, rau xanh, bát bún trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. 49 Lạch Tray trở thành điểm đến quen thuộc của rất nhiều người dân Hải Phòng. Nhiều thực khách đến quán lần đầu và sau khi thưởng thức đã trở thành người bạn đồng hành của địa chỉ này.
Một điểm cộng để quán luôn giữ được chân thực khách đó là tính cách rất thân thiện của cô chủ quán. Cô chủ nhớ rất rõ khẩu vị của những khách quen tại cửa hàng, có những vị khách chỉ cần đến thôi cô đã nhớ rõ được vị này có ăn giá, hay vị khách kia bỏ hành mà không cần nhắc nhở. Nếu đến Hải Phòng nhớ ghé qua đây nhé.
5. Bún cá cay Huy Trang.
Địa chỉ: 3/343 Phủ Thượng Đoạn, Quận Hải An, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 06:00 – 09:30
Mức giá: 15.000 đồng – 20.000 đồng
Để mà nói thì đây là quán bún cá cay Hải Phòng khiêm tốn nhất mà mình muốn nói đến trong top10 ngày hôm nay. Không chỉ giá thành rẻ mà để tìm được quán cũng là sự kì công của người đam mê món bún cá cay. Địa chỉ của quán khó khó tìm đối với những du khách lần đầu đến với Hải Phòng, quán cũng không căng bạt, cửa hiệu quá khoa trương, chỉ có vị ngon của bún cá cay, đi sâu vào lòng thực khách.
Với mức giá có vẻ siêu bình dân so với một địa danh du lịch như Hải Phòng, những bát bún cá cay giá 20.000 được phục vụ nhiệt tình và chế biến rất ổn. Bát bún khá đầy đặn, quán có phục vụ rau xanh ăn kèm, những miếng cá rán vàng rộm, vài viên chả cá, đậu rán vàng giòn, trang trí bên trên 1-2 miếng cà chua đỏ tươi, hành lá,. thì là cho thơm mà bắt mắt.
6. Bún cá cay Văn Cao.
Địa chỉ: 156 Văn Cao, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 07:00 – 20:30
Mức giá: 20.000 đồng – 35.000 đồng
Một cái tên khác trong danh sách quán bún cá cay Hải Phòng không thể không xuất hiện chính là bún cá cay Văn Cao. Điểm cộng đầu tiên ở đây chính là vẻ khang trang, không gian rộng rãi của quán chuẩn bị để phục vụ thực khách.
Dụng cụ ăn uống luôn được vệ sinh sạch sẽ. Đội ngũ nhân viên quan tâm chu đáo, luôn hỏi han ân cần khi order món, note lại các yêu cầu cần thiết và món ăn được đưa lên rất nhanh. Thứ hai, thỏa mãn yêu cầu khó nhằn nhất chính là hương vị của món bún cá cay tại đây. Bún ngon, nước dùng rất đậm vị, có thêm các đồ ăn kèm như rau sống, gia vị như bột ớt, tỏi ngâm. Nếu chấm trên thang điểm 10 thì quán đã đạt đến 9 điểm rồi.
7. Bún cá cay Hạ Lũng
Một cái tên xuất hiện với tần suất lớn, luôn góp mặt trong danh sách 10 quán bún cá cay Hải Phòng ngon nhất chính là quán bún cá cay Hạ Lũng này.
Địa chỉ: 102 Hạ Lũng, Quận Hải An, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 09:00 – 21:00
Mức giá: 15.000 đồng – 20.000 đồng
Thực khách ăn quen ở đây sẽ thấy được, giờ mở cửa của quán rất khác so với các quán bán bún cá cay khác. Quán Bún cá cay 102 Hạ Lũng rất dễ tìm thấy, vừa ở mặt đường, có chỗ để xe thuận tiện. quán luôn có đông khách đến ăn nên rất bắt mắt.
Hàng quán sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn cũng là một điểm cộng tại đây. Sợi bún mềm vừa phải khá ngon, rau thơm ăn kèm tươi sống. Cá được ướp gia vị trước rồi mới rán giòn nên khi ăn không cần chấm thêm đã rất ngon.
Tại đây, ngoài bún cá cay còn có thêm một vài loại bún như: bún chả, bún bò, bún nga, bán thang… ngoài bún cá, các món bún này cũng bán chạy không kém tại đây. Khách đến đây không chỉ được ăn tại quầy mà còn có thể mua mang về. Khách cũng có thể gọi đồ ăn qua các ứng dụng chuyên ship đồ ăn. Tuy nhiên để ăn được món ăn nóng hổi, và biết được quy trình nấu ăn, hãy đến thưởng thức tại quán nhé.
Nếu không có lần đầu ăn thử thì không biết quán nào mới hợp khẩu vị mình nhất vậy nên hãy đến ăn thử món bún cá cay tại đây, để có được list quán ăn yêu thích của mình.
8. Bún cá cay Đình Đông
Địa chỉ: 17 Đình Đông, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 07:00 – 11:00
Mức giá: 25.000 đồng- 30.000 đồng
Đã ghé thăm thành phố Hải Phòng mà chưa một lần ăn món bún cá cay tại Đình Đông phải nói là chuyến đi của bạn chưa được trọn vẹn rồi. Bún cá cay Đình Đông với kinh nghiệm nhiều năm bán bún cá cay.
Với công thức nấu bún riêng biệt, quán đã hội tụ cho mình được đội ngũ khách quen đông đảo. Bún được đặt làm theo khuôn, cá ở đây thường dùng là cá rô chiên giòn rụm, dai chứ không bở vì là cá tươi không phải kiểu chiên đi chiên lại. Nước dùng ngọt, đậm đà, không biết quán có bí kíp gì, khi uống nước canh ngọt thanh mà không bị ngán.
Ngoài ra quán còn có bún ốc, bề bề, tôm… cũng khá ổn. Hai bác chủ quán siêu dễ thương và phục vụ rất nhanh. Đến đây, khách hàng còn thấy được sự ăn ý trong công việc của cô chú chủ quán, một người nấu bún, một người chào mời và order rất chuyên nghiệp. Đến Hải Phòng ăn món bún cá cay Hải Phòng thì đừng quên ghé quán bún cá cay Đình Đông nhé.
9. Bún cá cay Hải Phòng – 153 Lê Lai
Địa chỉ: 153 Lê Lai, Má Chai, Ngô Quyền, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 06:00 – 11:00
Mức giá dao động: 20.000 VNĐ/tô
Trở thành điểm đến nổi tiếng, khá quen thuộc của nhiều fan cuồng sành ăn lựa chọn, bún cá cay 153 Lê Lai mang đếm cho thực khách tô bún cá ú nu, mang hương vị độc đáo, chả cá nơi đây tươi, nhiều tôm, thịt cùng đầy đủ các loại rau xanh chất lượng. Đặc biệt, ngon nhất là phần bún mềm, sợi nhỏ, nước dùng đậm đà, vị thanh ngọt kết hợp cùng mức giá giao động bình dân, rất phù hợp với sinh viên.
Bên cạnh hương vị đặc trưng, cay cay hấp dẫn, bún cá cay Hải Phòng – 153 Lê Lai này còn khiến du khách ưng ý bởi không gian rộng rãi, sạch sẽ, bàn ghế ngăn nắp, phong cách phục vụ tinh tế, tận tình , tạo nên thương hiệu vững chắc, nức tiếng gần xa khiến mọi du khách thường xuyên lui tới.
10. Bún cá cay Thuỷ Nguyên, Hải Phòng
Địa chỉ: 99 Đường 25/10, Thủy Nguyên, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 05:00 – 10:00
Giá tham khảo: 20.000– 30.000 VNĐ/bát
Sở dĩ, bún cá cay tại đây được rất nhiều người dùng yêu ưa chuộng là bởi vì những sợi bún nhỏ, nguyên chất đã tạo nên độ mềm dai vừa phải, bên cạnh đó, chả cá tại đây khá mềm kết hợp cùng nước dùng đậm vị, được nấu theo công thức gia truyền vô cùng thơm ngát, tạo nên hương vị khá mới lạ, độc đáo. Một bát bún của quán được đánh giá là siêu nhiều mà giá cả lại rất phải chăng, thu hút được rất nhiều tín đồ ẩm thực ghé đến.
Ngoài ra, chính nhờ vào phong thái phục vụ thân thiện, niềm nở của nhân viên luôn là điểm cộng sáng giá giúp cho bún cá cay Hải Phòng này ngày một nổi tiếng và được thực khách ưa chuộng.
Trên đây là top 10 quán bún cay cực ngon tại Hải Phòng nhất định bạn phải đến nếm thử!
