Nếu bạn đang thắc mắc không biết món chả gà Hưng yên làm như thế nào thì trong bài viết này Amthuc247.me sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhé!
1.Sơ chế
Khi làm chả gà thì phải chọn phần nạc nhất của con gà, lọc bỏ gân, da, xương rồi thái nhỏ, cho vào cối giã nhuyễn. Giã xong lấy miếng chả vừa phải phết thịt lên mo cau để nướng.
2. Cách nướng chả gà
Chả phải được nướng bằng than củi và nếu có thêm vài quả thông khô vào thì càng tăng thêm độ thơm.
Nướng đến khi nào chả tỏa mùi thơm thì lúc này chả đã chín.
3. Thưởng thức món chả gà Hưng Yên
Ăn chả gà cũng là một cách thưởng thức từ tốn như để cảm nhận hết vị ngon trong từng miếng chả nhất là khi được nhấp cùng chén rượu thì tuyệt cú mèo.
Chả gà có thể dùng kèm với xôi, cơm trắng làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
Trên đây là cách làm món chả gà cực ngon nổi tiếng Hưng Yên, chúc bạn thành công với món này!
