Sài Gòn là thành phố nổi tiếng với các món ăn ngon, đặc biệt là gỏi cuốn. Gỏi cuốn là món ăn nhẹ, thanh đạm, thường được làm từ các loại rau củ, tôm, thịt, bánh tráng…và được phục vụ với nước chấm sánh quyện đậm đà. Dưới đây là một số quán gỏi cuốn nổi tiếng ở Sài Gòn mà bạn có thể ghé thăm:
Gỏi Cuốn Tôm Nhảy
Không ngoa khi nói rằng Gỏi cuốn Tôm Nhảy LLQ là một trong các quán gỏi cuốn ngon đẹp có tiếng. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức những đồ ăn thức uống nơi đây. Hàng trăm lượt review 5 sao trên các diễn đàn ẩm thực chính là minh chứng rõ ràng và chính xác nhất về sức hút đặc biệt của quán này. Chẳng vậy mà quán lúc nào cũng nhộn nhịp khách ra vào tấp nập.
Nhìn qua tưởng vô cùng đơn giản nhưng người làm quán gỏi cuốn Sài Gòn phải dùng đôi tay khéo léo, cuốn gỏi chắc tay. Chăm chút vài cọng hẹ, đặt tôm thịt bún sao cho nhìn vào thôi đã thấy ngon rồi. Hãy thửu thưởng thức nhé!
- Địa chỉ: 424 Lạc Long Quân, P. 5, Quận 11, TP. HCM.
Súp Cua & Gỏi Cuốn Hội An
Nhân được làm từ thịt heo luộc, tôm luộc, bún tươi. Dưa leo thái mỏng, dài, hẹ cắt ngang thân. Còn cà rốt ngâm dấm hoặc xoài xanh bằm sợi, rau thơm, xà lách… cuốn ngoài bằng bánh tráng gạo. Nước chấm ăn kèm là mắm chua ngọt hoặc nước tương đen có ớt và đậu phộng rang giã dập. Thực tế, đa số người Sài Gòn thì thích chấm gỏi cuốn bằng tương đen. Thói quen dùng tương đen của người Sài Gòn là nét giao thoa về ẩm thực giữa người Việt và người Hoa. Mỗi thứ nước chấm lại mang đến cho món gỏi một hương vị ngon, lạ khác nhau.
Nhiều thực khách nước ngoài mê mẩn gỏi cuốn bởi sự tươi ngon của rau, kết hợp vừa đủ với tôm thịt. Một món ăn ngon, lành, nhiều dinh dưỡng. Đây là một món ăn đặc biệt khi nó có thể xuất hiện ở một góc phố nhỏ nào đó hoặc trên một chiếc xe đẩy bất kì nhưng cũng có trong danh sách những món ăn sang trọng ở nhà hàng, khách sạn. Chần chừ gì mà không thử ngay!
- Địa chỉ: 212B/D28/2 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM
Gỏi cuốn Lê Văn Sỹ
Đây không phải là một cửa hàng sang trọng mà chỉ là một gánh hàng nhỏ bán duy nhất gỏi cuốn. Thế nhưng nó vẫn tấp nập người mua từ khi chưa đến giờ bán chính thức cho đến khi hết hàng.
Đồng giá 6k/ cuốn cho 3 loại cuốn tôm thịt, cuốn bì heo, cuốn lỗ tai heo. Đi cùng đó là ba loại nước chấm tùy theo nhu cầu gồm tương, nước mắm và mắm nêm. Theo những người ăn quen thì nếu chọn tai heo hay bì cuốn, bạn nên ăn kèm nước mắm sẽ hợp hơn. Một điểm cộng nữa là nước chấm ở đây cho khá hào phóng nên dù có thuộc trường phái chấm đẫm bạn cũng không phải lo đang ăn dở mồm thì hết đồ chấm.
Bởi vì gánh hàng chỉ vỏn vẹn một cái tủ kính đựng gỏi cuốn và một bài cái ghế nhựa cho khách nào có nhu cầu ăn tại chỗ cho nên đa số khách hàng đều đến mua mang đi. Vì cuốn giá bình dân nên khi đến đây, ít ai mua 1, 2 chiếc mà thường mua theo chục để tiện công đi, chờ đợi để mua. Trên thực tế, tiệm này cũng thường đóng bịch 5 chiếc một cho khách tiện mang đi hơn.
- Địa chỉ: hẻm 359 Lê Văn Sỹ, Quận 3
Gỏi cuốn Hạnh
Gỏi cuốn Hạnh là quán bán gỏi cuốn lâu năm ở Quận 10 có giá rất bình dân, 7k/cuốn. Với 3 loại gỏi cuốn gồm cuốn cuốn bì, cuốn tôm thịt và cuốn tai heo mà bạn có thể lựa chọn, chắc chắn bạn sẽ biết vì sao gỏi cuốn ở đây lại có thể tồn tại lâu năm đến thế. Một điều làm nên món gỏi cuốn ngon chắc chắn là nhờ nước chấm, được đánh giá là nước chấm với độ chua ngọt vừa phải, rất đậm đà mà không mặn quá, rất khó để tìm thấy hương vị ở những quán khác.
Nếu bạn có dịp đến đây, bạn sẽ thấy số lượng shipper đang đợi để lấy hàng giao cho khách đông như thế nào mới thấy mức độ nổi tiếng của gỏi cuốn Hạnh. Và đó chính là minh chứng về độ ngon của gỏi cuốn ở đây.
- Địa chỉ: 420A Hòa Hảo, Quận 10
Gỏi Cuốn Ngon Ngon
Gỏi Cuốn Ngon Ngon luôn chiếm được cảm tình khách hàng bởi sự khác biệt đầy độc đáo trong từng hương vị. Ngon miễn bàn! Đây chính là cụm từ được nhiều khách hàng nhận xét mỗi khi đến thưởng thức quán. Gỏi Cuốn Ngon Ngon được thiết kế theo với không gian gần gũi, thoải mái. Là một trong những quán gỏi được ưa thích nhất trên phạm vi toàn quận, lại thêm cô chủ tốt bụng, vui tính. Quán gỏi cuốn Sài Gòn rất thích hợp là địa điểm để “tụ tập” bạn bè vào những dịp cuối tuần cùng nhau thưởng thức ẩm thực và trò chuyện.
Luôn ưu tiên phương châm đồ ăn chất lượng cao, phục vụ tận tình, chuyên nghiệp. Gỏi Cuốn Ngon Ngon phấn đấu trở thành một cái tên“phủ sóng” không chỉ ở An Dương Vương mà trên phạm vi toàn thành phố, luôn được khách hàng tin tưởng, lựa chọn.
- Địa chỉ: 322/13 An Dương Vương, P. 4, Quận 5, TP. HCM
Gỏi Cuốn Nêm
Nguyên liệu để có một cuốn gỏi cuốn chất lượng là phải đầy đủ: rau, bún, tôm, thịt ba chỉ. Và tất nhiên không thể thiếu bánh tráng dẻo để cuốn bên ngoài. Tuy nhiên, thế thôi thì chưa đủ, điều chính yếu thu hút là thành phần nước chấm của nó. Thành phần của nước chấm Gỏi Cuốn Nêm rất thơm ngon. Tương hột, đậu trắng, gan heo xay nhuyễn, sau đó xào lên, nêm gia vị tỏi băm, sả băm, nước dừa với một tỉ lệ thích hợp. Thêm chút bơ đậu phộng làm tăng độ sánh của bát nước chấm. Chén nước chấm có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, và thơm nồng mùi bơ đậu phộng. Một hương vị tổng hợp làm dậy lên độ ngon của món gỏi cuốn bình dị.
- Địa chỉ: 1436 Trường Sa, P. 3, Quận Tân Bình, TP. HCM
Gỏi Cuốn Minh
Nhờ áp dụng phương pháp làm gỏi truyền thống cùng những bí quyết riêng, Gỏi Cuốn Minh vẫn giữ được hương thơm qua bao nhiêu năm. Sự kết hợp giữa bánh tráng cũng như tôm, thịt, các loại rau với nước chấm đủ vị mặn, ngọt, cay tạo nên thương hiệu cho Gỏi Cuốn Minh. Đem lại sự hài hòa giữa những thành phần đi kèm với gỏi tạo nên hương vị tuyệt vời. Nếu thử một lần ghé qua các diễn đàn ẩm thực, chắc hẳn bạn sẽ thấy tràn ngập những hình ảnh feedback từ khách hàng. Những đĩa gỏi cuốn có thể làm “sôi réo” dạ dày của bất cứ ai.
- Địa chỉ: 84/33 Bùi Viện, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM
Gỏi Cuốn Bà Dzú
Gỏi cuốn luôn được đặt trên lớp lá chuối xanh mướt trong rất bắt mắt. Gỏi cuốn thường được làm từ thịt heo, tôm, các loại rau tươi, bún gạo và nhiều thành phần khác. Tất cả được cuốn trong bánh tráng. Màu sắc bắt mắt với tôm, thịt heo, bún, bánh tráng cùng nhiều loại rau thơm hấp dẫn và nước chấm được pha chế cầu kì, công phu khiến thực khách vô cùng thích thú khi thưởng thức. Tương chấm ở đây ngon vô cùng, được quậy sệt sệt, béo béo bởi đậu phộng và hành phi đầy ấp. Hương vị cay nồng của ớt thì không thể nào chê được. Hãy thử quán gỏi cuốn Sài Gòn này ngay nào!!!!
- Địa chỉ: 26/26 Đỗ Quang Đẩu, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM
Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn tìm được quán gỏi cuốn chân ái và đáp ứng được niềm đam mê ẩm thực của mình.
